Bonjour;
je continue avec mes création pour Halloween. J’ai encore pris la recette chez Vanessa du blog la popote de petit bohnium. Cette momie a eu beaucoup de succès.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 4 tranches de jambon
- 2 poignées de fromage râpé
béchamel :
- 250 g de lait demi-écrémé
- 20 g de beurre
- 30 g de farine
- sel, poivre
Préparation :
- Préparer la béchamel au Thermomix en ajoutant la farine, le beurre, le lait, sel et poivre. Programmer 7 minutes, 90°C, vitesse 4
- Dérouler la pâte feuilletée, ajouter bien au centre une couche de béchamel, une couche de jambon, une couche de fromage râpé, renouveler l’opération jusqu’à épuisement des ingrédient.
- Il faut faire attention de faire un rectangle au centre de la pâte feuilletée.
- Découper le reste de pâte feuilletée en bandes.
- Rabattre les bandes les unes sur les autres pour former la momie.
- Avec un petit reste de pâte, former deux yeux.
- Badigeonner le tout de lait et parsemer de graines de sésame.
- Cuire à four chaud à 180 °C jusqu’à ce que ça soit bien doré, pour moi 25/30 minutes, attention j’ai un four à chaleur traditionnel, alors surveillez la cuisson à partir de 20 minutes si vous avez un four à chaleur tournante.
- Servir bien chaud avec une bonne salade verte.



