Je vous présente donc aujourd’hui le velouté que ma maman réalisait et je l’adore (c’est le meilleur lol) je l’ai adapté à mon Momo bien sûr. C’est une recette simple, mais super pour se réchauffer les soirs d’hiver.
Ingrédients :
– 1 oignon
– 180g de poireau
– 90g de navet
– 300g de pomme de terre
– 50g de céleri branche
– 180g de carottes
– 1 gousse d’ail
– 10g d’huile d’olive la lieutenant
– 600g d’eau
– 1 bouillon de poule
– Sel et poivré à votre convenance
– 1 cuillère à café de ciboulette
– 50g de crème fraiche épaisse
Préparation :
1- Dans le bol mettre l’oignon couper en deux ainsi que la gousse d’ail mixer 5sec/vit5
2- Ajouter l’huile d’olive et faire rissoler 4min/100°/vit1
3- Pendant ce temps nettoyer, peler et couper les légumes en morceaux.
4- A la sonnerie mettre tous les légumes dans le bol et mixer 5sec/vit7
5- Ajouter l’eau, le cube de bouillon de poule, la ciboulette, le sel et le poivre et régler 20min/100°/vit1
6- A la sonnerie ajouter la crème et mixer 1min/vit10
7- Rajouter de l’eau ou du lait si vous le trouvez trop épais et mixer 30sec/vit9
La cuisine de Poupoule 
C’est fou comme on est attachée à ce que faisait nos maman en cuisine ! Ce qui prouve bien que cuisiner c’est donner de l’amour à ses enfants ! Un souvenir que tu garderas toujours !! Elle a l’air effectivement bien bon cette soupe ! gros bisous
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Rien de tel que la soupe d’une maman!
Bises et bon week-end!
Palmira
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Un délice ce velouté
Merci de nous partager la recette de ta maman
Belle soirée
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IL est bon le velouté de ta maman !! bises
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ça fait du bien en cette période. Bisous
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il est bien appétissant le velouté de maman!!
bon week-end bisous
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j’en rêve d’un bon velouté comme celui ci mais pour l’instant j’en suis privé (petit problème de santé sans gravité)
bises
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Ça me rappelle celle de mon enfance avec les bons légumes du jardin
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Et bien je te comprends toi c’est ta maman moinma grand-maman , nous faisons bien.de perpétuer les traditions familiales .
J’aime beaucoup ton velouté.
Bonne soirée.
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les recettes de maman sont toujours les meilleurs
bisous Christelle
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un superbe veloutés et de bons légumes dedans
excellente journée bisous
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Venant de ta maman ce velouté ne peut être que parfait !
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Un bon velouté sans aucun doute surtout si il vient de maman !
Nous te souhaitons un bon w-e et prends soin de toi.
Bisous bisous de nous deux
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Quoi de mieux qu’une soupe de maman..on aime en principe d’ailleurs tous ce qu’elle faisait ce qui est parfois source de conflit dans un couple….rire. Bisous
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Un velouté au bon gout de tes souvenirs d’enfance. Bisous et bon week end
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