Voici aujourd’hui des chocolats au cœur feuilleté mes fils les ont adorés moi aussi vous allez me dire. J’ai pris la recette chez Thermominoux.
Ingrédients :
– 300 g de chocolat noir corsé
– 100 g de chocolat Pralinoise
– 40 g de Gavottes écrasées
Préparation :
Thermomix :
1- mettre dans le bol la moitiè du chocolat 150g et faire fondre pendant 5 min/50°/vit1
2- à l’arrêt de la minuterie, racler les bords et programmer 3 min/vit1
3- mettre une couche de chocolat sur tous les côtés du moule avec un pinceau
4- mettre 15 minutes au réfrigérateur
5- mettre la pralinoise dans le bol (propre et sec) et la faire fondre pendant 4 min/50°/ vit2
6- ajouter les gavottes écrasées dans le bol et mixer 30sec/vit2
7- sortir le moule du réfrigérateur et remplir les alvéoles avec la garniture aux gavottes, attention ne pas remplir jusqu’au bord.
8- Mettre au frais pour 15 minutes
9- Mettre dans le bol (propre et sec) le reste de chocolat noir et faire fondre 5min/50°/vit1
10- à l’arrêt de la minuterie, racler les bords et programmer 3 min/vit1
11- recouvrir de chocolat noir, égaliser la base et laisser prendre de nouveau au réfrigérateur pendant 15 minutes
12- démouler ensuite délicatement
Sans robots :
1- Faire fondre 150g de chocolat noir au bain marie.
2- mettre une couche de chocolat sur tous les côtés du moule avec un pinceau
3- mettre 15 minutes au réfrigérateur
4- Faire fondre au bain marie (ou micro-onde) la pralinoise.
5- Ecraser les gavottes et les mélanger au chocolat
6- sortir le moule du réfrigérateur et remplir les alvéoles avec la garniture aux gavottes, attention ne pas remplir jusqu’au bord.
7- Mettre au frais pour 15 minutes
8- Faire fondre le reste de chocolat noir.
9- recouvrir de chocolat noir, égaliser la base et laisser prendre de nouveau au réfrigérateur pendant 15 minutes
10- démouler ensuite délicatement
La cuisine de Poupoule 
oui ils sont super bons j’en ai déjà fait mais je me rends compte que je ne les ai jamais publié
ils sont très réussis
bises
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ce sont des chocolats que j’ai déjà fait également et qu’est ce que c’est bon!!!!!!!!!!!!!!!
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Ils sont sublimes et me font bien envie
Merci pour la partage
Belle soirée
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coucou ils sont trop beaux et terriblement gourmand, bisous
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Ils sont superbes tes chocolats. Pour moi, impossible de résister à de telles douceurs… Bises et bon week-end
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Oh, une bonne idée pour les petits présents de noël !
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Miam quelle jolie recette! Bises.
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de jolies gourmandises tout ce dont j’aime
une bonne soirée bisous
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Du chocolat, du chocolat !!! Toujours plus de chocolats en ce moment dis-donc ! Merci en tout cas 😊👍🍫
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Que c’est gourmand. Et sinon, tu fais les livraisons ?
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ça me donne envie d’en croquer un ! bisous !!
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Ils sont beaux et certainement délicieux !! Bisous
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Très gourmands ces chocolats, ça fait envie! Merci pour la recette! Bon dimanche!
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alors tu me fais craquer avec tes bonnes petites recettes 🙂 Quel régal j’imagine!
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S’il y a du praliné, moi je fonce les yeux fermés
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Super idée!
Bises.
Palmira
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Coucou,
qu’est ce que ça doit être délicieux.
bisous
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