Gâteau fondant à la noix de coco

Je vous présente un bon gâteau qui nous a beaucoup plu. J’ai pris la recette sur le blog Piroulie. Ce gâteau est très fondant.

Ingrédients :

  •  185 g de farine
  •  1 sachet de levure chimique 
  •  50 g de noix de coco râpée
  •  200 g de sucre
  • 125 g de beurre fondu
  • 2 gros œufs
  • 25 cl de lait ou de lait de coco

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°
  2.  Tamiser la farine et y incorporer la levure
  3. Battre dans un saladier les œufs et le sucre
  4. Ajouter le lait ou le lait de coco, le beurre ou la margarine fondu
  5. Ajouter la noix de coco et la farine additionnée de levure
  6.  Verser l’appareil dans un moule à manquer de 25 cm de diamètre
  7. Enfourner pour 45 minutes (35 minutes pour moi)

Note : 1 sur 5.

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19 réflexions au sujet de « Gâteau fondant à la noix de coco »

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