Bonjour;
Aujourd’hui un grand classique mais qu’on adore.
Ingrédients pour 4 :
- 500g de poires bio (de mon beau-père pour moi)
- 30g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation:
Sans robot :
- Pelez les poires, coupez-les en quatre dans le sens de la hauteur, retirez les cœurs, puis coupez la chair en petit morceaux.
- Versez dans une casserole avec le jus de citron.
- Faites cuire à feu doux, puis ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé.
- Couvrez et laissez cuire jusqu’à ébullition.
- Ôtez le couvercle et laissez cuire jusqu’à ce que les poires soient fondantes.
- Mettre dans un mixeur et mixez.
- Laissez refroidir. Mettre au frais.
Thermomix :
- Pelez les poires, coupez-les en quatre dans le sens de la hauteur, retirez les cœurs, puis coupez la chair en petit morceaux.
- Dans le bol mettre les poires, le jus de citron, chauffez 2min/80°/vit1
- A la sonnerie ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé. Cuire 15min/100°/vit1
- A la sonnerie mixer 30sec à 1min/vit6. Je ne donne pas de temps de mixage exacte, car si vous voulez des petits morceaux il faudra moins mixer, moi j’aime quand c’est bien lisse.
- Laissez refroidir. Mettre au frais
La cuisine de Poupoule 
J’adore cela aussi je m’en fais régulièrement
Belle soirée
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j’en fais souvent aussi, on adore à la maison et c’est tellement rapide au TM.
Bisous à toi
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Une compote terriblement gourmande
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Une petite compote avec ce bon fruit juste vanillé franchement quoi de plus simple et de meilleur ? j’adore ! merci Christelle gros bisous
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Un vrai régal!
Bisous,
Palmira
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j’adore la compote de poires et au thermomix elle est tellement fine !! bonne soirée ! bisous
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une jolie compote
bonne fin de journée bisous
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Très jolie couleur. J’en mangerais bien un ramequin pour mon petit-déjeuner. Bisous
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Une bonne compote que je faisais à mes enfants bébés et elle me sert pour garnir mes desserts, bisou
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Bien meilleure que celle du commerce, pour ma part si j’en fais je ne mixe pas je préfère avec de petits morceaux Bonne soirée bisous
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J’aime beaucoup, une douceur en bouche.
Bisous
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Miam une bonne compote et dis donc elles sont super belles les poires! j’adore! bisous
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Au Thermomix c’est top 💕
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on ne s’en lasse pas de la compote tellement bon
bisous Christelle
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une compote pour mon mari!!!
bises
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Une compote que j’aime beaucoup !! Bisous
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