Bonjour,
Je vous présente aujourd’hui l’un des deux desserts que j’ai faits pour Pâques. Un régal cette charlotte en plus c’est simple et rapide. J’ai pris la recette sur le blog Délice-yeux.
Ingrédients pour un moule à charlotte Tupperware :
- 36 boudoirs
- 200 g de chocolat noir
- 6 œufs
- Une pincée de sel
- De l’eau et du sucre en poudre pour le sirop
Préparation :
- Préparez votre sirop de sucre. Pour cela, faites bouillir de l’eau et du sucre en poudre. (Autant d’eau que de sucre à poudre) Laissez ensuite refroidir et mettez de côté.
- Préparez ensuite la mousse au chocolat.
- Séparez les blancs des jaunes.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
- Une fois le chocolat fondu, mélangez le avec les jaunes d’œufs.
- Montez vos blancs en neige avec une pincée de sel.
- Incorporez-les délicatement au mélange chocolat noir / jaunes d’œufs.
- Passez ensuite au montage de votre charlotte.
- Trempez rapidement les boudoirs dans le sirop de sucre et déposez-les dans le fond et sur les côtés du moule.
- Versez ensuite une couche de mousse au chocolat.
- Recouvrez de biscuits préalablement trempés dans le sirop de sucre et versez une seconde couche de mousse au chocolat.
- Terminez par une couche de boudoirs.
- Fermez le moule et mettez au frais pour au moins 6 heures.
- Servez avec une crème anglaise pour encore plus de gourmandises. (Si vous obtenez trop de mousses, optez pour une version verrines pour ne rien gaspiller)
La cuisine de Poupoule 
Jolie charlotte de Pâques !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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Elle est belle je ne me souviens pas d’en avoir fait une bises
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elle est chouette et il y a très longtemps que je n’en ai pas fait
bises
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c’est une recette qui plairait à coup sûr à mes enfants !!! je note… je note…
bizzzoooo
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Super joli et toujours gourmand
Bisous Christelle
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Voilà qui me rappelle de bons souvenirs! Bisous
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Oh bah justement j’en ai une à faire mais pas de moule faut que je vois ce que je peux utiliser pour en réaliser une. J’adore les charlottes!
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Au chocolat j’adore..Merci pour ta recette
Belle journée
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Cette belle petite charlotte a du t’aider à fêter Pâques comme il se doit ! Les enfants ont du être heureux !! gros bisous
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Très gourmande ta charlotte, une belle idée de dessert facile, bisous.
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je ne suis pas équipée d’un tel moule mais la charlotte a l’air top !!
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J’adore ça la charlotte au choco, tout le monde se régale à chaque fois. Bravo elle est bien et bien réussie 🙂
Bonne journée à toi. Bisous
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Un grand classique inratable! C’est toujours un régal!
Bonne semaine,
Palmira
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superbe charlotte et très belle déco avec tous ces œufs j’adore
une bonne fin de journée bisous
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waouh! elle est magnifique ta charlotte, voila bien longtemps que j’en ai pas faite!
bonne soirée bisous
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Une éternité que je n’en ai pas réalisé de charlotte… et pourtant j’ai toujours ce fameux moule 😉
Un dessert qui a du combler les chocovores attablés !
Bonne journée. Bizh. Viviane
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Coucou, ta charlotte a l’air bien bonne, et avec cette déco impossible de passer inaperçu à Pâques ! Vous avez dû vous régaler ! Bisous
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humm qu’elle doit être bonne ta charlotte !! Bravo.
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un classique de chez tupperware ! tellement bon ! bisous
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