Bonjour,
Voici un plat que j’ai improvisé et que nous avons beaucoup aimé. J’ai eu la chance d’avoir dans mon panier bio mes 1ers courgettes. Je vous recommande ce plat qui est simple et rapide.
Ingrédients pour 2 :
- 150g de riz cru
- 2 tomates
- 2 courgettes
- 100g de feta
- 1 oignon
- Huile d’olive
- 1 cuillère à café de basilic
- 2 gousses d’ail
- sel et poivre
- 1 cube Knorr
Préparation :
- Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante avec le cube Knorr.
- Pendant ce temps, coupez les courgettes en rondelles (ne pas les faire trop épaisses).
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse, y jeter les courgettes. Salez, poivrez. Laissez cuire environ 10 mn.
- En fin de cuisson, ajouter les tomates, les gousses d’ail écrasées et l’oignon coupés en cubes. faites cuire 5 minutes en remuant.
- Egoutter le riz et le verser dans la sauteuse. Bien remuer.
- Ajouter la feta coupée en cubes et le basilic. Cuire 5 minutes.
- Servir aussitôt.
La cuisine de Poupoule 
Quelle bonne idée cela doit être un délice
Bonne soirée
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un accompagnement qui me plait bien ! merci ! bisous
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joli plat mais je passe
très bon après-midi bisous
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Voilà un bon petit plat bien appétissant ! Bises
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ça doit être délicieux!!
bonne fin de journée
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un bon plat de légumes
bises
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Un bon petit plat comme je les aime bisous
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Coucou, ça a l’air très bon, j’adore les courgettes et je suis contente quon les retrouve dans nos assiettes, surtout cuisinées comme ça 🙂 bisous
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Bonne idée pour finir ma féta! Bisous
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Ce doit être trop bon… 🙂
Bonne soirée
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une recette saine et délicieuse ! bises
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de quoi se régaler ! j’aime
merci Poupoule
bisous et bon lundi
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De délicieuses saveurs réunies
Bonne journée
Bisous
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Très sympa ce plat, tu as eu une bonne idée, équilibrée et délicieuse 🙂
Bonne soirée. Bisous
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