Muffins au sirop d’érable, flocons d’avoine et chocolat

Bonjour;
Aujourd’hui, je vous propose des petits muffins sucrés. Nous les avons beaucoup aimés. J’ai pris la recette chez Sarah de la belle page Facebook Les gourmandise de Sarah. Avec cette recette je participe au jeu tests de recette entre bloggeur, au défi battle muffins salés / muffins sucrés.

Ingrédients :

  • 30 g de sucre
  • 2 œufs
  • 150 g de beurre fondu
  • 50 g de sirop d’érable
  • 100 g de fromage blanc
  • 30 g de flocons d’avoine
  • 200 g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 80 g de pépites de chocolat

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Battre les œufs avec le sucre et le beurre.
  3. Ajouter le fromage blanc, le sirop d’érable et mélanger.
  4. Ajouter la farine, la levure chimique, les flocons d’avoine et mélanger.
  5. Incorporer les pépites de chocolat et mélanger délicatement.
  6. Verser la pâte dans les moules à muffin.
  7. Cuire 15 minutes à 180 degrés.

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