Lasagne végétariennes à la ratatouille

Publié le 31 juillet 202130 juillet 2021

Bonjour;
Je vous propose aujourd’hui un bon plat de lasagne végétarienne. Nous avons beaucoup aimé. Surtout mon Léo qui adore la ratatouille et les lasagnes. J’ai pris la recette chez Béatrice du blog les petits plats de Béa.

Ingrédients pour 2 – 3 personnes :

400 g de ratatouille cuisinée recette ici
6 feuilles de lasagne
150 g d’emmenthal

Pour la béchamel

30 g de beurre ou de margarine
30 g de farine
40 cl de lait demi écrémé
sel et poivre
noix de muscade

Préparation :

Préchauffer le four à 200°c.
Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine puis le lait froid en fouettant, laisser épaissir jusqu’à la consistance d’une crème, saler et poivrer puis ajoute run peu de muscade râpée.
Dans un plat adapté aux feuilles de lasagnes, verser une couche de sauce béchamel au fond du plat couvrir de feuilles de lasagnes puis déposer la moitié de la ratatouille, couvrir 1/3 d’emmenthal.
Déposer à nouveau une couche de lasagne, le reste de ratatouille, 1/3 de l’emmenthal.
Terminer en déposant une nouvelle couche de lasagnes, verser le reste de béchamel et parsemer le reste de fromage râpé.
Enfourner pour environ 35 minutes de cuisson.
Servir

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la cuisine de poupoule

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24 réflexions au sujet de « Lasagne végétariennes à la ratatouille »

kekeli 31 juillet 20215 h 46 min Réponse

Ces lasagnes plairaient à ma famille !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

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Coco de Nice 31 juillet 20217 h 52 min Réponse

moi j’aime !
j’en fais de temps en temps mais mes zhoms ils préfèrent les lasagnes à la viande pfffffff !
en tous les cas belle recette, merci
bisous Poupoule
bon week-end

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corinnette 31 juillet 20218 h 26 min Réponse

oui je l’ai repéré aussi ce beau plat de lasagnes
bises

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martinepineau 31 juillet 20219 h 37 min Réponse

C’est une bonne idée pour l’été, plus fraiche qu’avec la viande 🙂 Bisous et bon we à toi

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ohlagourmande 31 juillet 202110 h 14 min Réponse

J’adore ce genre de plat c’est tellement bon
Belle journée

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choupette88 31 juillet 202110 h 30 min Réponse

Nous aimons beaucoup à la maison !
Bon week-end et bisous de nous deux !

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Jackie 31 juillet 202111 h 58 min Réponse

Déjà fait, je confirme c’est un pur délice. Bisous

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LespetitsplatsdeBéa 31 juillet 202113 h 38 min Réponse

Tout comme ton Leo c’est un plat quevj aime beaucoup refait plusieurs fois je suis vraiment contente que tu l’aies également réalisé toujours en vacances je ne commente pas tjrs mais là je ne pouvais passer à côté. Merci Christelle bises

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Renée 31 juillet 202115 h 10 min Réponse

et comme c’est la saison de tous ces légumes c’est idéal. Bisous doux weekend

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kekeli 31 juillet 202115 h 13 min Réponse

Bonjour à tous.
Tout le monde m’a donné le titre de sa recette pour « recette autour d’un ingrédient » vous pouvez donc dès à présent préparer votre article qui devra être publié le 3 août à 8 heures. Toutes les info sont sur ma page : https://kekeli.over-blog.com/2021/06/recette-autour-d-un-ingredient-76.html

bon week-end à vous tous.

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croquantfondant 31 juillet 202115 h 55 min Réponse

Je comprends Léo! Bisous

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Natalia 31 juillet 202119 h 32 min Réponse

Très bonne idée, ça change.
Bisous

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Karen 31 juillet 202121 h 02 min Réponse

Hummm des lasagnes, ça fait un bout de temps que j’en n’ai pas fait. Elles donnent bien envie ! Bonne soirée, bisous

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guy59620 31 juillet 202122 h 35 min Réponse

une belle assiette et délicieux la ratatouille
une bonne soirée bisous

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Clarisse en Cuisine 1 août 20217 h 27 min Réponse

Coucou. J’ai déjà fait aussi ce type de lasagnes, c’est délicieux… Bon dimanche. Bises Clarisse

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luna 1 août 20219 h 45 min Réponse

trop appétissantes tes lasagnes!!
j’adore!! merci

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Christalie 1 août 202111 h 43 min Réponse

J’aime beaucoup ! bon dimanche bisous

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samar 1 août 202115 h 28 min Réponse

j’adore la lasagne et la version végétarienne façon ratatouille est excellente
bisous Christelle

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la popote de PB 1 août 202122 h 05 min Réponse

Elles ont l’air savoureuses à souhait ces lasagnes, j’adore ça! belle soirée bisous

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Not parisienne 2 août 202114 h 31 min Réponse

Coucou, j’aime beaucoup la ratatouille, comme je suis végétarienne c’est une super idée pour des lasagnes rapides et parfumées, je retiens, bisous

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Catalina 2 août 202114 h 57 min Réponse

très bonne idée
bisous

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quoiquonmange 3 août 202110 h 04 min Réponse

Une belle solution pour terminer un reste de ratatouille, j’aime aussi y avoir recours.
Belle journée Christelle. Bizh. Viviane

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les filles à table 3 août 202118 h 56 min Réponse

C’est bon ça, de belles lasagnes végétariennes ! Bisous

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GILLET-MIR Marie 4 août 202115 h 57 min Réponse

Très belle idée, ces lasagnes avec de la ratatouille ! Merci !
BONHEUR DU JOUR (http://bonheurdujour.blogspirit.com)

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