Bonjour,
Aujourd’hui je vous propose un bon gâteau qui vous régalera. Ce gâteau est moelleux et croustillant sur le dessus. J’ai pris la recette chez Yolande du blog Les petits plats de Patchouka.
Ingrédients :
Pour le gâteau aux pommes :
- 2 pommes
- 1 gousse de vanille (ou 1 c. à soupe de vanille liquide)
- 165 g de cassonade
- 1 œuf
- 200 ml de lait
- 170 g de farine
- 1/2 c. à café de bicarbonate de soude (ou de levure chimique)
Pour la préparation à verser sur le dessus du gâteau :
- 45 g de beurre fondu
- 50 g de cassonade
- 2 très grosses pincées de cannelle en poudre
Préparation :
Commencer par préparer le gâteau aux pommes.
- Préchauffer votre four à 185°C (Th. 6).
- Fendre la gousse de vanille en deux. Prélever les graines et les réserver.
- Dans un saladier, mélanger au fouet l’œuf avec la cassonade.
- Ajouter progressivement, en alternant, le lait et la farine tout en continuant de fouetter le mélange.Ajouter ensuite le bicarbonate de soude ainsi que la vanille (liquide ou les graines de vanille réservées).
- Peler les pommes et les évider. Les couper en quartier, puis en 3 dans la longueur et en fines lamelles.Ajouter ces morceaux de pommes dans la pâte et mélanger délicatement à l’aide d’une spatule.
- Verser cette pâte dans un moule d’environ 20 cm de diamètre (beurré si nécessaire).
Préparer ensuite la préparation pour le dessus.
- Dans un bol, mélanger le beurre, préalablement fondu, avec le sucre et la cannelle. Verser cette préparation à base de cannelle sur la pâte du gâteau.
- Enfourner environ 40 minutes à 185°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).(vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche).
La cuisine de Poupoule 
Trés gourmand comme je les aime
Bon week-end.
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Pas de chance, j’ai utilisé mes pommes hier.Je garde ta recette très gourmande pour un prochain we Christelle, merci et bon dimanche, bisous
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Coucou. Merci pour cette belle recette de gâteau aux pommes ! bon dimanche à toi. Bises
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oui je l’ai vu aussi et ce gâteau à l’air délicieux
bises
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Je réserve une part pour midi! Bisous
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Il doit être délicieux avec la cannelle
Bon dimanche
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C’est vrai que cette recette est top, les pâtisseries avec les pommes j’adore.
Bon dimanche à toi. Bisous
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une petite dinguerie ce gâteau.. nous l’avions adoré à la maison !
ravie que tu te sois également régalée…
un grand grand merci pour le clin d’œil… et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l’honneur sur mon blog..
bizzzoooo
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Un super gâteau d’automne ! Bises
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Excellent moelleux que voilà, très gourmand, bisous
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une belle gourmandise ce gâteau,
bonne fin de journée bizzz
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un excellent dessert de saison!
bonne fin de journée
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un joli gâteau bien délicieux
très bon après-midi bisous
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Il doit être délicieux ce gâteau, dans mes favoris !! Bisous
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un gâteau tout bon et bien fruité ! bises
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Un bon gâteau aux pommes comme j’aime, en plus il est super beau ! Bises
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coucou c’est toujours une belle association pommes cannelle, ton gâteau est tellement gourmand et appétissant, bisous
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cela a l’air bon !!!!!!!!!
Bonne journée !
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Parfait pour tester avec la belle cueillette de pommes faite le week end dernier,
Bises,
Palmira
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j’adore les recettes de Lignac une valeur sure
bisous Christelle
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je salive devant ce moelleux
bon après midi
gros bisous
Rosa
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Elle doit être trop bonne.
bravo
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Un moelleux que je fais souvent avec ou sans cannelle d’ailleurs (mon homme n’est pas fan). Bisous
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Il a l’air trop trop bon ce gâteau aux pommes! en plus Cyril Lignac j’adore! belle journée bisous
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Très gourmand ce moelleux aux pommes !! bisous
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Coucou, ça a l’air trop bon, je suis fan de pomme et de cannelle, je le note ! Bisous
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[…] Christelle s’est laissée tenter par ce même gâteau… […]
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[…] MOELLEUX POMMES CANNELLE DE CYRIL LIGNAC […]
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