Comme une paëlla de coquillettes aux seiches et au chorizo

Publié le 30 octobre 202122 octobre 2021

Bonjour;
Je vous propose aujourd’hui un bon plat complet qui nous a régalé. J’ai pris la recette Sylvie du blog La table de Clara.

Ingrédients pour 6 :

1 sachet de coquillettes BIO (500g)
1 sachet de trio de poivrons surgelés ( 600 g )
1 chorizo doux
800 g de seiches surgelées
1 sachet d’épices à paëlla
3 échalotes
2 gousses d’ail
10 cl de vin blanc de table
Sel et poivre
Huile d’olive
2 cuillères à soupe de persil ciselé

Préparation :

Faire décongeler les poivrons dans une passoire.
Faire décongeler les seiches dans une poêle bien chaude en retirant régulièrement l’eau.
Enlever la peau du chorizo, le couper en tranches et les faire revenir rapidement dans une poêle. Réserver sur du papier absorbant.
Nettoyer ail et échalotes et les couper finement.
Les faire rissoler dans une grande poêle dans une huile bien chaude.
Verser les pâtes, mouiller avec le vin blanc et ajouter le sachet d’épices. Bien mélanger.
Recouvrir les pâtes avec de l’eau chaude puis ajouter les seiches et les poivrons.
Laisser mijoter le temps de la cuisson des pâtes. Saler et poivrer.
Avant de servir

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la cuisine de poupoule

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15 réflexions au sujet de « Comme une paëlla de coquillettes aux seiches et au chorizo »

corinnette 30 octobre 20216 h 56 min Réponse

originale et sans aucun doute très bon
bises

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martinepineau 30 octobre 20217 h 46 min Réponse

J’en ai une aussi sur mon blog.Je trouve cela vraiment bon 🙂 Bisous et bon we

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betty 30 octobre 20218 h 01 min Réponse

en plus avec les coquillette , super , belle journée , bizouuuuuuuuuuuuuuuuuuu

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Coco de Nice 30 octobre 20218 h 07 min Réponse

un bon plat ! j’aime
Bisous Christelle
très bon week-end

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Gut 30 octobre 20218 h 28 min Réponse

C’est aussi fameux comme plat avec des pâtes. J’aime aussi beaucoup. Merc ma chère christelle. Gros bisous, passe un bon WE !

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LespetitsplatsdeBéa 30 octobre 20218 h 30 min Réponse

Oui ça change une belle manière d’assaisonner des pâtes bisous

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Clarisse en Cuisine 30 octobre 20219 h 49 min Réponse

Coucou Christelle. Tout ce que j’aime ! bravo… Belle journée. Bises

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ohlagourmande 30 octobre 202110 h 25 min Réponse

J’adore ce genre de plat un régal pour toute la famille
Bises

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Natalia 30 octobre 202110 h 37 min Réponse

Un plat très original.
Bisous

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Not parisienne 30 octobre 202111 h 11 min Réponse

Coucou, ça change avec des coquillettes, c’est très sympa je trouve et sans doute très bon ! Bisous

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Amélie-cuisinedefamille 30 octobre 202112 h 23 min Réponse

Bravo à toi, c’est une recette bien originale et j’imagine bien que tu as régalé toute ta petite famille. Bon week-end. Bisous

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Christalie 30 octobre 202116 h 11 min Réponse

super bon ça sans aucun doute ! bon samedi pluvieux ! bisous

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thithoad 30 octobre 202118 h 51 min Réponse

j’aime beaucoup l’idée!
bises

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les filles à table 2 novembre 202119 h 44 min Réponse

C’est sympa, ça change du riz ! Bisous

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Mobyssey : Marketing digital Paris 5 novembre 202115 h 22 min Réponse

Beau plat, merci pour la recette.

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