Bonjour;
Voici mon 1er chocolat fait cette année d’autres recette vont suivre. On adore ces chocolats.
Ingrédients pour environ 10 chocolats :
- 250g de chocolat noir de couverture
- 50g de chocolat blanc
- 50g de framboise (surgelé de cette été)
- 60g de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de sucre
Préparation :
Thermomix ou Monsieur cuisine connect:
- Dans le bol mettre 100g de chocolat et chauffer 2min/50°/vit2
- A la sonnerie régler 4min/vit2.
- Remplir vos coques à l’aide d’un pinceau en chocolat bien faire en deux fois.
- Laisser prendre.
- Pendant ce temps faire la ganache.
- Dans le bol mettre les framboises et le sucre et chauffer 4min/80°/vit2.
- Passe au chinois pour retirer le maximum de graines.
- Remettre dans le bol ajouter 50g de chocolat blanc plus la crème et chauffer 2min/50°/vit2
- Remplir les empreintes de la ganache et laisser prendre
- Dans le bol (propre et bien sec) mettre les 100g de chocolat blanc restant et chauffer 2min/50°/vit2
- A la sonnerie régler 4min/vit2
- Recouvrir votre ganache et laisser prendre 2h.
- Démouler et conserver au frigo
La cuisine de Poupoule 
Miam miam … je passe te souhaiter un bon dimanche !
Gros bisous de nous deux.
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Ils sont superbes!!
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De jolis friandises et je suppose tout aussi bons
Excellente journée !
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Oh ! c’est le genre de chocolats fruités que j’adore ! je vais les tester… Merci. Bises
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Chocolat et framboises vont bien ensemble ça doit de déguster avec plaisir bises
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une super idée j’adore
bises
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comme ils doivent être bon!!!
bon dimanche
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Superbes tes chocolats maison et j aime beaucoup cette ganache aux framboises. Bonne journée
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Ils sont gourmands
Bon dimanche
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Bravo !! Les chocolats maison … humm que c’est bon.
Bisous
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il sont très jolies , bravooooooooooo ,
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rien de tel que le fait maison ! bises
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Choolat et framboise, une association bien gourmande ! Bisous
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Qu’est ce que ça doit être delicieux, j’adore.
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Ils sont super gourmands et font envie.
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superbes chocolats !! il faudrait qu’un jour je trouve le temps de m’y mettre !! bisous
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comme ils doivent être bon tes chocolats.
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