Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui plat très simple mais qui nous a beaucoup plu. J’ai pris la recette sur le blog aspirante. Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. »
La marraine du jeu, Irisa du blog Cuisine et Couleurs a choisi l’ingrédient : L’oeuf, pour être la vedette de ce mois.
Ingrédients pour 4 :
- 2 tomates bien mûres (300 grammes)
- 50 grammes d’oignons
- 60 grammes de pain de campagne (1 belle tranche)
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- 1 brin de thym
- 5 œufs
- Sel, poivre
Préparation :
- Laver les tomates. Ôter les graines et les couper en dés. Éplucher l’oignon et l’émincer finement.
- faire griller la tranche de pain dans un grille-pain, afin qu’elle soit dorée et croustillante (1 à 2 minutes) la couper en petits des.
- faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive, ajouter les oignons et laisser dorer 2 minutes en remuant. Verser les tomates, saler, poivrer et laisser cuire 10 minutes à feu vif.
- Quelques minutes avant de servir ajouter dans les tomates le thym effeuillé et les croûtons. Casser les œufs par-dessus, mélanger à l’aide d’une fourchette, mais sans battre.
- Servir dès que les œufs sont pris (5 minutes de cuisson environ)
La liste des paricipants:
Marion Marmotte cuisine …tradi : Riz à l’ananas,oefs marinés au soja et pak choï sauté
Soulef Amour de cuisine : Purée de potimarron et oeuf poché
Michèle Miechambo Cuisine : Moelleux de polenta au coeur fondant
Jackie La cuisine de Jackie : Toast de jaune d’oeuf cuit au froid,caviar,truffe et saumon gravlax
Annyvonne Les délices de Thithoad : Omelette façon pizza
Amélie Cuisine de famille : Egg boats au parmesan
Karen Les Papilles de Karen : Salade de lentilles à la cannelle et oeuf mollet
Yolande Les petits plats de Patchouka : Tresse feuilletée aux oeufs durs et au thon
Samar Mes inspirations culinaires : Crème brûlée pain d’épices façon Cyril Lignac
Assia Gourmandise Assia : crème aux oeufs sans caramel au thermomix
Silena La Cuisine de Silena : oeuf cocotte au gorgonzola et poire à la multidélices ( ou pas )
Elo Gourmandises d’élo: Oeufs meurette
Régis The best recipes : Aspic, recette festive d’oeuf en gelée thon et macédoine
Brigitte Les filles, à table!
Rosa La cuisine de Rosa : Petits flans aux oeufs
Isabelle Quelques grammes de gourmandise : Oeuf cocotte aux petits pois
Michèle Croquant, fondant, gourmand : oeufs cocotte sur courge épicée
Natly Une cuisine pour Voozenoo : Oeufs pochés sur lit de bisque de homard
Chrystelle La cuisine de Poupoule : oeufs à la paysanne
Michelle Plaisirs de la maison :Crème de cèpes et oeuf poché
Vanessa Popote de Petit Bonhium : Crèmes aux oeufs au thermomix
Catalina le blog de Cata : Tortilla aux oeufs
Coco Cuisine en folie :Feuilleté aux poivrons poêlés et son oeuf rôti
Ewa Les horizons d’Ewa: Oeuf à cheval sur galette de légumes et blini
Loubna Cuisine-test :Egg rolls, Tamagoyaki
Martine Kilomètre-0 : Oeufs aux épinards
Christine Pause Nature : Omelette sucrée aux pommes caramélisée
Delphine Oh! la gourmande : Omelette aux brocolis et bacon
Natalia Sucre et épices : oeuf cocotte au saumon
Charlotte Recettes de la débrouille :Rillettes de samon fumé aux oeufs durs
Lina Chaud Patate : Pavlova ensoleillée aux agrumes
Irisa Cuisine et Couleurs : Simplissime tartine aux oeufs brouillés et truffe
La cuisine de Poupoule 
un bon plat complet bises
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Un plat qui me plait beaucoup
Merci
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une jolie recette,
j’en profite pour te souhaiter une bonne année
bises
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Quelle belle recette Christelle, j’adore, merci 🙂 Gros bisous
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Un vrai régal!! Bisous
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Une belle recette sympa ! Bises
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Trop bon, j’aime beaucoup.
Bisous
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Oh ! Bravo ! Cette recette est bien gourmande !
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Coucou ma chérie,
Ah c’est une tres bonne idée ta recette, rien qu’à sa lecture, j’ai eu faim, c’est comme une choukchouka mais la on a pas besoin de plonger son pain dans le plat, car il est déjà dedans. yum yum.
Merci beaucoup pour cette gourmande participation.
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Bien appétissants tes oeufs ! bon lundi ! gros bisous
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merci pour ton partage, belle journées.
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rhoooo trop trop bon !! j’aime beaucoup !!
bizzzoooooo
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Que ça doit être bon ! Belle journée, bisous
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On aime beaucoup chez moi aussi bisous
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ça j’adore faire surtout l’été
bisous et excellente année 2022
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j’ai pensé aussi à une chouchouka , c’est une très belle recette simple, mais si gourmande
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Oh c’est un vrai délice. Bisous et belle journée et belle et douce année 2022
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Tout simple rapide et nul doute bon merci. Bisous et bonne semaine
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Maman nous préparait souvent les oeufs a la paysanne c’est trop bon ❤
un grand merci pour ta jolie participation Christelle
bisous ❤
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Sympa comme plat. Pour un soir, il sera parfait.
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Coucou Christelle.
Humm c’est vrai que ça à l’air vraiment bon !! Un bon partage, merci.
Belle semaine à toi. Bisous
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Un plat qui sent bon la campagne et qui se déguste aussi bien en ville !
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Rhoo, j’adore ton plat, il est beau à voir et tellement gourmand. Bonne soirée, bisous
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Voilà qui semble bien délicieux ! J’en profite pour te souhaiter une très belle année !
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c’est pour qui les bons oeufs ! j’adore les oeufs
merci Christelle
bisous
bonne soirée et encore bonne année !
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une excellente assiette pa participé je ne savais pas l’ingrédient
une bonne soirée bisous
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Rapide et délicieux.
Le style de plat que j’aime.
Je te souhaite une bonne année.
Bisous
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Une délicieuse idée bien appétissante. Bises et bonne année
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Il m’arrive de me faire des œufs brouillés comme toi sauf sans le pain grillé. j’adore ça c’est tout simple et bien goûteux. Bonne soirée bisous
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Très belle recette ! Merci et bonne année 2022 !
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Qd on était petit, maman nous faisait un plat ds ce genre. On se régalait. Gros bisous et ts mes voeux pr une année gourmande
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Un plat gourmand et savoureux parfait pour le soir. J’en profite pour te souhaiter mes meilleurs voeux pour 2022; Bisous
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ça me rappelle l’omelette que nous préparait ma maman ! belle soirée
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Trop bon !!
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Elle est très gourmande ta recette. J’en profite pour te souhaiter une très bonne année 2022. Bisous
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Oh que de souvenirs, ma maman nous faisait souvent ce plat lorsque nous étions petit, ça fait une éternité que je n’en ai pas mangé
Merci pour ce doux souvenir gourmand
Bonne journée et Excellente année bise
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Une recette toute simple ! Parfaite en ce début d’année.
Je te souhaite une très belle année 2022 !
Bonne journée, bises.
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Appétissant ce plat aux oeufs, miam!! Bonne soirée et bonne année 2022! Bisous
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Génial : très simple, efficace et savoureux ! Bonne année à toi !
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Un vrai régal ta recette.
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Tes oeufs ont l’air trop trop bons!
Belle soirée bisous
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