Bonjour; Je vous propose aujourd’hui un bon plat de pâtes simple et rapide à faire. J’ai pris la recette chez Natalia du blog Sucre et épices.
Ingrédients pour 4 :
- 350 g de penne pas cuites
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 400 g de bœuf haché
- 1 oignon haché
- 3 gousses d’ail hachées
- 70 g de concentré de tomates (2 cuillères à soupe)
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 pincée de piment d’Espelette (optionnel)
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- 250 g d’eau de cuisson des pâtes (ou d’eau simple)
- 200 g de mozzarella râpée ou un autre fromage qui fond bien
Préparation :
- Cuire les pâtes al dente selon les instructions de l’emballage. Puis les égoutter, en réservant au préalable une grande tasse d’eau de cuisson.
- Faire chauffer une grande poêle avec l’huile d’olive. Ajouter le bœuf haché et cuire pendant 2-3 minutes, jusqu’à ce que la viande change de couleur.
- Réduire le feu sur une intensité moyenne et ajouter l’oignon, l’ail, le concentré de tomates, le sel, le poivre, le piment d’Espelette, les herbes de Provence et 250 g d’eau de cuisson des pâtes. Mélanger bien et laisser mijoter pendant 8-10 minutes jusqu’à ce que la viande soit cuite.
- Ajouter les pâtes et le fromage et poursuivre la cuisson pendant 2-3 minutes, en mélangeant régulièrement, jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu.
- Servir aussitôt.
La cuisine de Poupoule 
Une recette comme je les aime !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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Simple et rapide, toute ce que j’aime quand j’ai pas le temps le midi avec l’école
bises
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Parfait pour moi, c’est tout simple et ça me plait 🙂 Bisous Christelle, bon we
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un repas gagnant pour les enfants
bonne journée
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simple et efficace , de quoi se faire plaisir autour d’un bon p’tit plat
bisous Christelle
bonne journée
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Un superbe plat c’est tout ce que j’aime, simple et efficace
Bises
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Simple mais bien parfumé excellent bisous
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Merci ma chère Christelle. Un plat qui a eu beaucoup de succès chez nous.
Bisous
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Tout pour me plaire! Bisous
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un bon plat de pate qui régalent tout le monde , bravoooooooooo , belle journée , bizouuuuuuuuuuuuuuu
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les pâtes sont toujours appréciées…doux weekend bisous Renée https://envie2.ch/
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ton plat de pâte me plaît énormément!
belle journée, bisous
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Super bon ce plat de pâtes ! bon samedi bisous
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de quoi ce régaler avec ce superbe plat de pates! miam!!
bon week-end bisous
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un excellent plat
une bonne soirée bisous
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Petits et grands s’en lèchent les babines, trop bon, bisous
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une bien belle assiette de pâtes ! bises
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Les pâtes à la maison ont toujours un vrai succès. Cette recette plairait à ma petite famille. Bisous et bon dimanche
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un régal ce plat de pâte on adore a la maison
bisous Delphine
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