Bonjour;
Je vous propose un fish and chips, une première pour nous et on a adoré. J’ai pris la recette chez Vanessa du blog La popote de petit bohnium. Avec cette recette je participe au jeu Facebook teste de recette entre blogueurs, le thème le poisson.
Ingrédients pour 4 :
- 4 beaux filets de cabillaud
- 1 verre de farine
- 1 verre de bière
- 2 œufs moyens
- sel, poivre
Préparation :
- Mélanger au fouet la farine avec la bière.
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- Monter les blancs en neige fermes avec un peu de sel.
- Ajouter les jaunes à la farine et mélanger. Saler, poivrer.
- Ajouter les blancs d’œufs sans casser le mélange, en soulevant la pâte.
- Tremper chaque filet dans la pâte de façon à les recouvrir de manière généreuse.
- Leur faire prendre un bain d’huile. Pour cela, ajouter de l’huile de friture dans une sauteuse, il faut environ 3 à 4 cm d’épaisseur d’huile et la faire chauffer.
- Tremper les filets dans l’huile et les cuire 3 à 4 minutes. Les déposer sur du papier absorbant.
- Vous pourrez en parallèle préparer des frites maison, c’est ce que j’ai fait pour ma part!
- A déguster avec des quartiers de citron et de la bonne sauce Tartare.
La cuisine de Poupoule 
J’adore les fish and chips un très bon souvenir d’un voyage en Irlande bon dimanche
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un bon plat d’Angleterre
bon dmanche
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C’est trop bon surtout fait maison !
Nous te souhaitons un bon dimanche.
Bisous bisous
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Une belle recette cela me plait beaucoup
Bises
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ça doit être très bon
bon dimanche
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ça paraît délicieux ! Bon dimanche. Bises
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Coucou, j’adore le fish and chips, ta version a l’air bien réussie, vous avez dû vous régaler ! Bisous
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J’allais dire que j’adorais quand j’ai vu mon nom, t’as vu comme c’est bon? on a adoré!
bon dimanche ma belle bisous
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Oui extra Bisous
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ça me rappelle l’Australie ça ou j’en consommais pas mal un Food truck n’étais pas loin de mon flat. Bisous doux dimanche
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Une bonne spécialité anglaise ! bisous bon dimanche
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une belle assiette est excellent poisson
très bon après-midi bisous
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Alors ça, j’adore, mais je n’ai encore jamais fait. Bisous
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Un beau plat, on se croirait au restaurant !
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Il est trop tard pour que je me mette à table mais ton assiette me fait très envie.
Bonne fin de soirée ; bisous / Nicole
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trop bon ! bises
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Le fish and chips est l’une des recettes favoris chez nous, un delice avec du cabillaud.
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on adore les fish and chips un régal que les enfants apprécient
bisous Christelle
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ça à l’air trop bon ça ! bises
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C’est extra pour faire manger du poisson aux petits!
Bises,
palmira
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Je n’ai jamais fait le fish and chips et ça doit être un vrai regal fait maison ! Belle soirée bisous
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Je me régalerai avec ton fish and chips surtout avec du cabillaud. Bonne soirée bisous
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Une chouette recette, surtout avec du cabillaud, j’aime beaucoup !! Bisous
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