Carottes en rondelles au citron

Bonjour; J’espère que votre week-end se passe bien, nous aujourd’hui on est en montagne à Villard de Lans car mon Léo est en course de VTT. Je vous propose aujourd’hui un plat de carottes bien parfumé grâce au citron. C’est simple et rapide à faire pour accompagner une viande. Avec cette recette je participe au jeu Facebook teste de recette entre blogueurs, au défi le citron. J’ai pris la recette chez Laëtitia du blog ma petite cuisine familiale.

Ingrédients pour 5 :

  • 1 kilo de carottes
  • 1 citron
  • Persil
  • Sel/poivre

Préparation :

  1. Épluchez, lavez et coupez les carottes en rondelles.
  2. Placez les carottes dans la grande casserole. Arrosez du jus d’1 citron. Saupoudrez de persil. Couvrez et laisser mijoter à feu doux et à couvert pendant 30 minutes.
  3. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau. La carotte doit être tendre.
  4. Servez bien chaud.

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