Clafoutis aux prunes et au lait de coco

Bonjour; Je vous propose aujourd’hui un bon clafoutis de Mirabelle. J’ai pris la recette chez Martine du super blog kilomètre zéro.

Ingrédients :

  • 1 kg de prunes
  • 5 œufs
  • 100 g de sucre de canne complet
  • 100 g de farine de noix de coco
  • 40 cl de lait de coco
  • du beurre

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Déposez les prunes dans un plat beurré.
  3. Mélangez les œufs, le sucre, la farine de coco et le lait de coco.
  4. Versez cette préparation sur les prunes.
  5. Enfournez 40 minutes.
  6. Vérifiez la cuisson en plantant une lame de couteau dans le plat. Elle doit ressortir sèche.
  7. Démoulez quand le gâteau est froid.

Publié par

17 réflexions au sujet de « Clafoutis aux prunes et au lait de coco »

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s