Bonjour; Aujourd’hui pas de recette de fêtes mais une quiche de saison qui nous a beaucoup plu. J’ai pris la recette sur mon application Joy. Une super application où vous choisissent vos menus pour la semaine et vos produits va directement dans votre panier pour votre drive. Si vous voulez tester voici mon code promo FQLGUR grâce à ce code vous aurez une remise de 2 fois 5€ sur vos courses.
Ingrédients pour 6 :
- 1 pâte brisée
- 400g de poireaux
- 100g de lardons (ajout personnel)
- 3 oeufs
- 20cl de lait
- 20cl de crème liquide
- 1 brie bien fait 120g environ (très important qu’il soit fort sinon il n’apportera rien à votre quiche)
- 2 cuillères à café de sucre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 10g de beurre
- sel et poivre à votre convenance
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°
- Lavez puis émincez les poireaux finement
- Ajoutez-les dans une poêle avec une noisette de beurre.
- Salez, poivrez, ajoutez le sucre et laissez cuire 5 minutes à feu vif.
- Placez la pâte dans votre moule à tarte et piquez-la à l’aide d’une fourchette.
- Une fois le four chaud, faites précuire votre pâte pendant 5 minutes.
- Ajoutez le vinaigre et les lardons dans la poêle avec les poireaux. Mélangez et laissez cuire 5 minutes supplémentaire.
- Dans un cul de poule, ajoutez les œufs, la crème, le lait, sel et poivre et fouettez le tout énergiquement.
- Sortez la pâte du four, répartissez les poireaux dans le fond.
- Puis versez l’appareil àp quiche par dessus puis ajoutez le brie en tranches.
- Salez poivrez puis enfournez pendant 30 minutes à 200°
- Sortir et servir avec une salade verte.
La cuisine de Poupoule 
Une tarte bien gourmande, généreuse et réconfortante !
Bonne journée, bises.
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une belle quiche comme j’aime
bon dimanche
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super quiche !
j’adore les quiches, en fait j’adore les tartes salées
un régal
merci Christelle
bisous
bon dimanche
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Elle doit âtre délicieuse
Bises
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Toute dorée et bien gourmande ta quiche Christelle 🙂 Bisous
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Un bon réconfort avec cette tarte généreuse. Tu as raison il faut alterner les publications sinon on va être vite à saturation j’ai prévu de faire la même chose bon dimanche
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jolie quiche et belle garniture
excellent dimanche bisous
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Coucou,j’aime autant le brie que les poireaux, cette quiche est super sympa!! Bisous et bon dimanche
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une bien belle tarte et j’adore les poireaux ! bises
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miammm une bonne quiche comme je les adore 🙂
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c’est une quiche bien appétissante
bonne soirée
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Une garniture bien généreuse ! bravo bonne fin de dimanche ! bisous
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Hummm, j’ai faim, je salive. Bisous
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Oh la la que j’aime ta tarte !!! 😀 Belle soirée, bisous
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très jolie quiche bien appétissante
bises
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dis donc ta quiche est bien appétissante !! Merci de cette idée.
Bonne semaine à toi. Bisous
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Un régal !
Bisous belle journée
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Tu me mets l’eau à la bouche ! va falloir que je teste… Belle soirée à toi. Bises
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