Biscuits au chocolat au sucre perlé

Publié le 13 décembre 202213 décembre 2022

Bonjour, on continue avec les biscuits de l’avent que je vais offrir. Je vous propose aujourd’hui des petits biscuits qui non pas font longtemps. J’ai dû en refaire tellement ma tribu les a aimé. Je me suis inspiré de la recette d’Isabelle du blog quelques grammes de gourmandise. Avec cette recette je participe au défis Facebook test de recette entre bloggeur au défi Noël festif.

Ingrédients pour 40 biscuits :

180g de beurre mou
125g de sucre en poudre
1 oeuf
240g de farine
10g de cacao amer
1 cuillère à café de levure chimique
15g de sucre perlé pour la déco

Préparation :

Dans le bol de votre robot (Kitchenaid pour moi muni de la feuille) ou dans un culm de poule mélanger vigoureusement le beurre mou, le sucre et l’oeuf.
Ajouter la farine, le cacao et la levure, travailler la pâte jusqu’à se qu’elle soit homogène.
La rouler en boule et l’envelopper de film alimentaire. Mettre 1h au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180°
Façonner des petits boudins et les couper en part égale de la taille d’une grosse noix.
Les façonner en boule puis les rouler dans le sucre perlé. Puis les déposer sur une plaque recouvert d’une silpat ou d’une feuille de cuisson. Attention a bien les espace car il s’écarte à la cuisson.
Enfournert pour 15 minutes à 180°.
Sortir du four et laisser refroidir. Conserver dans une boite en métal.

Publié par

la cuisine de poupoule

Voir tous les articles par la cuisine de poupoule

32 réflexions au sujet de « Biscuits au chocolat au sucre perlé »

Mauricette 13 décembre 20226 h 23 min Réponse

Oh des bons petits biscuits que tu nous propose là..

J’aimeAimé par 1 personne
Ma Bulle aux Délices 13 décembre 20226 h 57 min Réponse

des petits biscuits qui plairaient beaucoup chez moi
bises

J’aimeAimé par 1 personne
Coco de Nice 13 décembre 20227 h 12 min Réponse

une délicieuse gourmandise pour bien commencer la journée
merci Christelle
bisous
bon mardi

J’aimeAimé par 1 personne
corinnette 13 décembre 20227 h 34 min Réponse

de beaux biscuits gourmands

J’aimeAimé par 1 personne
marmottemarion 13 décembre 20228 h 13 min Réponse

Ils sont très tentant ! Le contraste de couleur est très joli.
Bonne journée, bises.

J’aimeAimé par 1 personne
croquantfondant 13 décembre 20228 h 32 min Réponse

Ils ne resteraient pas longtemps chez nous non plus! Bisous

J’aimeAimé par 1 personne
Amélie-cuisinedefamille 13 décembre 20228 h 57 min Réponse

toujours du succès ce genre de petits biscuits 🙂
Belle journée à toi. Bisous

J’aimeAimé par 1 personne
quoiquonmange 13 décembre 20229 h 19 min Réponse

Chez moi non plus ils ne feraient pas long feu, mon fils est chocovore et voue aussi une passion pour les chouquettes. Tu penses bien que tes biscuits au chocolat généreusement garnis de sucre perlé ne pourraient que faire la conquête de sa gourmandise 🙂
Bonne journée Christelle. Bizh. Viviane

J’aimeAimé par 1 personne
La popote de PB 13 décembre 20229 h 23 min Réponse

Ils sont super beaux tes biscuits, j’adore!
belle journée bisous

J’aimeAimé par 1 personne
zika 13 décembre 202210 h 07 min Réponse

Ah des biscuits dont raffolerait mon petit neveu, ils sont très gourmands, bisous

J’aimeAimé par 1 personne
Les petits plats de Béa 13 décembre 202210 h 40 min Réponse

Bonne idée cet ajout de sucre perlé c’est joli et ça, doit apporter du croquant bisous

J’aimeAimé par 1 personne
josette 13 décembre 202212 h 56 min Réponse

de quoi se régaler avec ses superbe petits biscuits!
bonne journée
bisous

J’aimeAimé par 1 personne
ohlagourmande 13 décembre 202214 h 48 min Réponse

Comme ils doivent être bons, j’adore ce sucre cela croustille sous la dent
Bises

J’aimeAimé par 1 personne
Renée 13 décembre 202215 h 44 min Réponse

c’est ceux là que j’ai fait dernièrement mais avec sucre glace dessus….bonne journée bisous

J’aimeAimé par 1 personne
Jackie 13 décembre 202216 h 44 min Réponse

De délicieux petits biscuits de fin d’année. Bises

J’aimeAimé par 1 personne
Emmanuelle 13 décembre 202216 h 46 min Réponse

Ils sont gourmands tes biscuits avec ces perles de sucre. Bonne fin de journée, bisous

J’aimeAimé par 1 personne
missgleni 13 décembre 202217 h 24 min Réponse

Oh les gourmands !!!
Bisous / Nicole

J’aimeAimé par 1 personne
thithoad 13 décembre 202218 h 06 min Réponse

toujours partante pour une dégustation de bons petits biscuits!!
bonne soirée

J’aimeAimé par 1 personne
guy59620 13 décembre 202218 h 23 min Réponse

de jolis biscuits j’en prends un au passage
une bonne soirée bisous

J’aimeAimé par 1 personne
DAUNIS Michelle 13 décembre 202218 h 39 min Réponse

superbes petits biscuits au chocolat, ils seraient vite dégustés. Bonne fin de journée

J’aimeAimé par 1 personne
Natalia 13 décembre 202219 h 20 min Réponse

Une bonne idée. Le croquant du sucre doit contraster avec le fondant des biscuits.
BIsous

J’aimeAimé par 1 personne
Karen 13 décembre 202219 h 51 min Réponse

Ils sont très appétissants, entre les saveurs et les textures. Belle soirée, bisous

J’aimeAimé par 1 personne
ISCA 13 décembre 202219 h 57 min Réponse

Très appétissant et bien de saison !

J’aimeAimé par 1 personne
amour de cuisine 13 décembre 202220 h 03 min Réponse

Coucou ma belle,
Qu’est ce que ça doit être delicieux.
Bisous

J’aimeAimé par 1 personne
Isabelle 13 décembre 202220 h 10 min Réponse

Merci encore une fois. Big bisous

J’aimeAimé par 1 personne
Alicia 13 décembre 202220 h 25 min Réponse

Ils sont très mignons ces biscuits !
Bisous belle soirée

J’aimeAimé par 1 personne
Kilomètre-0 13 décembre 202220 h 46 min Réponse

C’est gourmand Christelle 🙂

J’aimeAimé par 1 personne
salima 13 décembre 202222 h 10 min Réponse

tes biscuits sont parfaits ! bises, bises

J’aimeAimé par 1 personne
Cooking Julia 13 décembre 202223 h 42 min Réponse

On n’y résiste pas ! Bises

J’aimeAimé par 1 personne
Samar-Mes Inspirations Culinaires 14 décembre 20222 h 45 min Réponse

ils sont extras ces biscuits j’aime beaucoup
bisous Christelle

J’aimeAimé par 1 personne
Christalie 14 décembre 202216 h 10 min Réponse

Ils me font bien envie ces petits biscuits ! bon mercredi !! bisous

J’aimeAimé par 1 personne
encuisineavecpela 14 décembre 202222 h 23 min Réponse

Humm j aime trop ce genre de biscuits !

J’aimeAimé par 1 personne