Bonjour,
Voici une nouvelle recette de cookies. Moi, je suis complètement fan de ces cookies, ils sont terriblement gourmands. J’ai pris la recette sur Insta sur la page Papa.fait.des.cookies. Encore une recette que je vous recommande de tester.
Ingrédients pour 10 cookies de 70g environ :
- 125g de beurre très mou
- 50g de sucre roux (cassonade)
- 30g de vergeoise brune
- 7g d’extrait de vanille liquide
- 210g de farine
- 60g de poudre de noisettes
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 3g de bicarbonate alimentaire
- 100g de chocolat au lait concassé
- 70g de chocolat au lait praliné
- 25g de noisettes concassées en 4
- 15g de noisettes coupées en 2
Préparation :
- Dans un saladier, travaillez le beurre et les sucres.
- Ajoutez, le bicarbonate, l’œuf, le sel, mélangez puis, ajoutez la farine et la poudre d’ amandes.
- Enfin, incorporez le chocolat et 25g de noisettes grossièrement concassées.
- Mettre au frigo 30 minutes
- Préchauffez le four à 165°c (175⁰ chez vous?) grille niveau 2 grills haut bas et ventilateur en fonction.
- Formez des boules de 72g environ et les déposez sur une plaque antiadhésive recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez four chaud d’abord 8 à 9 min.
- Sortir du four aplatir chaque cookie avec le fond d’un moule à tartelettes et décorer de chocolat et du reste de noisettes coupées en deux.
- Mettre sur une grille à frites jusqu’à complet refroidissement.
PS : Les cookies continuent à cuire après leur sortie du four alors ne pas dépasser les 11 minutes de cuisson.
normal. Il va durcir en refroidissant.
La cuisine de Poupoule 
trop trop gourmand
bonne journée
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Coucou, moi aussi j’adore les cookies, ta version aux noisettes a l’air top. Chez moi aujourd’hui j’en ai fait des tout chocolat mais ils ne sont pas encore publiés. Bisous!
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un délice de gourmandise ! j’adore avec mon petit café de midi
bisous Christelle
bonne journée
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Une belle fournée pour se régaler au goûter bisous
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Humm ils font envie ceux là aussi Christelle 🙂 Bisous
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ils sont beaux et bien appétissants
bonne journée
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Ils sont parfaits pour mon goûter
Bises
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Des cookies incroyablement gourmands !
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Ils sont super gourmands. Je mets dans mes favoris pour tester, merci Christelle.
Bisous
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quel superbe garniture bravoooooo , bizzzzzzzzz
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Encore des cookies bien gourmands que tu nous proposes 😀 Belle journée, bisous
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de bien délicieux cookies
très bon après-midi bisous
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Ils sont super beaux tes cookies!
je t’en aurais bien chipé un ou deux au passage!
belle journée
bisous
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Je vois que toutes es deux avons eu envie de cookies. Entre gourmandes, on se comprend…lol
Bisous
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Ils sont beaux tes cookies et bien tentant. Bonne soirée bisous
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Nous aussi on adore les cookies, c’est simple à faire et tellement bon. Tu nous régales avec tes recettes, merci.
Bisous
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Un régal, je t’avais bien dit que tu es la reine des cookies, bisous
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Effectivement, ces cookies ont l’air délicieux et gourmands ! Bises
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Il va falloir qu’un jour je choisisse une de tes recettes de cookies, celle-ci paraît bien bonne ;
bisous / Nicole
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Oh la gourmandise !
Bisous belle journée
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Ohlalala encore des cookies tellement gourmands ! BIsous
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Tes beaux cookies me font de l’oeil ! je note… Belle soirée à toi. Bises
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Ils sont superbes ces cookies !! j’adore ça ! bonne journée ! bisous
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