Bonjour,
Je vous propose aujourd’hui un gâteau au yaourt très moelleux. Je l’ai voulu en forme de fleur pour fêter le printemps. C’est une saison que j’adore. J’ai pris la recette chez Viviane du blog Quoi qu’on mange. Avec cette recette, je participe au jeu Facebook test de recettes entre blogueur au défi Les anniversaires de Mars. Je te souhaite donc un joyeux anniversaire, Viviane.
Ingrédients :
- 3 œufs
- 150 g de sucre (de canne blond pour moi)
- 50 g de sucre brun (Rapadura pour moi)
- 200 g d’huile neutre (de pépins de raisin pour moi)
- 250 g de yaourt, grec de préférence
- 260 g de farine de maïs
- 130 g de farine T55
- 1 sachet de levure chimique (bicarbonate de soude pour moi)
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante
- Graisser votre moule (moi pas besoin) et le réserver
- Dans le bol du KA muni du fouet, battre les œufs avec les sucres +- 5 mn, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux
- Verser l’huile et ajouter le yaourt
- Battre +- 2-3 mn pour obtenir un appareil homogène
- Incorporer en plusieurs fois les farines et la levure chimique et cesser de mélanger dès que l’appareil est lisse
- Verser la pâte dans le moule
- Enfourner +- 50-55 mn, selon votre four, en surveillant la cuisson
- Sortir le gâteau cuit et le laisser reposer dans son moule
- Le démouler sur une grille et le déguster après complet refroidissement
Conseille de Viviane que j’ai suivie: Déguster ce gâteau au yaourt et farine de maïs avec une compote de pommes ou une confiture de potimarron, ‘maison’ bien sûr. Un régal se gâteau.
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Tu nous régales avec tes recettes sucrées! Bisous
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Magnifiquement gourmand! Bonne journée, bisous
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j’aime beaucoup la farine de maïs, elle allège bien les pâtes à gâteau
bisous Christelle
très bon lundi
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Il me fait bien envie ton gâteau
Bises
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belle présentation pour ce beau gâteau
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coucou, c’est une super idée la farine de maïs j’adore ça, il doit être bien moelleux, bisous
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j’aurai bien aimé voir l’interieur et ce fameux moelleux !
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Bon gâteau ! bravo ! bon lundi ! bisous
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Aussi joliment présenté tu nous tentes bisous
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C’est un beau gâteau qui fleure bon le printemps, c’est très jili.
Bonne journée bisous
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C’est une belle idée cette version du gâteau au yaourt, ça change.
Bonne semaine à toi Christelle. Bisous
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La farine de maïs apporte une belle note d’originalité à ton gâteau marguerite !
Bonne journée, bises.
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Un beau gâteau aux saveurs différentes, très joliment présenté !! Bisous
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coucou gourmand ce gâteau j’adore :
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Ila l’air très bon, sympa cette idée de changer de farine 🙂 Belle soirée, bisous
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Je mets de côté cette recette, j’adore les gâteaux moelleux ;
bisous Nicole
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Coucou ma belle,
Qu’est ce qu’il doit être délicieux.
Bisous
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J’adore ton gâteau et le moule, bisous
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Un délicieux gâteau du mercredi pour le goûter des petits enfants… et de leur papy!! bizz
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Une bonne idée que ce gâteau au yaourt réalisé avec de la farine de Maïs ! je suis certaine qu’il était plus léger et qu’il devait avoir une super couleur. Super christelle ! gros bisous
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Humm comme ça a l’air bon !
Bisous belle journée
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Super avec de la farine de maïs, j’Aime beaucoup, il doit être vraiment moelleux. Des bises et belle journée
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il est vraiment superbe ce gâteau!
belle journée
bisous
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en tous cas a le voir ça donne bien envie. Bisous bonne journée
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Il est très beau. J’aime beaucoup les gâteaux à la farine de maïs. Merci pour la recette, je ma garde.
Bisous
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[…] https://lacuisinedepoupoules.fr/2024/03/25/gateau-au-yaourt-et-farine-de-mais-tout-moelleux/ […]
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Merci à toi pour avoir testé ce gâteau, c’est toujours la régalade assurée au moment du goûter
Bonne soirée Christelle. Bizh. Viviane
PS : je me permets de te chiper une photo pour la mettre à l’honneur sous ma recette ,-)
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oui avec plaisir
bisous
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Il est bien joli ton gâteau tout printanier ! Bisous
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Ton joli gâteau a l’air top ! Belle journée à toi. Bises
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