Bonjour,
Je vous propose aujourd’hui une petite salade printanière simple et rapide à faire. J’ai utilisé des petits pois surgelés, mais des frais feront aussi l’affaire. Vous pouvez ajouter un œuf si vous le désirez mais, c’était pour un repas du soir, donc cela nous a suffi.
Ingrédients pour 3 :
- 3 escalopes de poulet
- 240g de petits pois (surgelés)
- 6 poignées de feuilles de chêne
- 75g de croûtons à l’ail
- 45g de copeaux de parmesan
- 6 asperges verte
- 3 cuillères à soupe de Tzatzíki
Préparation :
- Fait chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajoute le poulet, Sale et poivre et fait- le cuire 4 à 5 minutes sur chaque face, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- En parallèle, sort les petits pois du congélateur et mais les dans un saladier.
- Fait bouillir de l’eau dans une casserole ou une bouilloire et verse-la sur les petits pois. Réserve 4 à 45 minutes avant d’égoutter.
- Fait cuire les asperges à la vapeur.
- Prépare la sauce en mélangeant le tzatziki avec 3 cuillères à soupe d’eau.
- Coupe le poulet en morceaux
- Coupe les asperge en morceaux ( 4 pour moi)
- Dans une assiette creuse, ajoute la salade, le poulet, les petits pois, les asperges et les croûtons.
- Ajoute la sauce et les copeaux de parmesan. Servir et réassaisonnez selon vos goûts.
jolie salade de printemps
bonne journée
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Parfait pour moi Christelle 🙂 Bisous
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Belle salade pour le printemps qui arrive
Merci
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Bonne idée l’assaisonnement au tzatziki ça doit apporter encore plus de fraîcheur. Bisous
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C’est une salade qui a tout pour me régaler.
Bonne journée, bisous
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voila une belle salade, avec le retour des beaux jours
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Salade toute simple comme j’aime ;
bonne semaine ; bisous / Nicole
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Une belle assiette repas !! bon mardi bisous
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une superbe salade
très bon après-midi bisous
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Une belle salade composée et complète, c’est très bien pour le repas du soir. Bises
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une bien belle salade ! bises
Salima
https://cestsalimaquicuisine.over-blog.com
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Très sympa pour un repas rapide et léger !!!
Belle journée.
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coucou, cette salade printanière est très sympa j’aime beaucoup l’idée de mettre du Sadie qui dedans ! Bisous
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Une belle petite idée de salade, merci.
Bon mercredi à toi. Bisous
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Une salade bien complète, pour moi c’est parfait. Bisous
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Une jolie salade printanière et fraîche ! Quelle plaisir de refaire ce style de salade !
Bonne journée, bises.
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Avec l’arrivée du printemps, cette salade est parfaite. Bisous
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elle me donne faim ta salade, j’adore ça
bonne journée
bisous
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Une délicieuse salade qui fait du bien! bisous et passe une belle journée!
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Une bonne salade bien garnie, mercii
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ça sent le printemps chez toi ma Christine, bisous
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