Bonjour,
Je vous présente aujourd’hui des petits muffins qui nous ont beaucoup plus. J’ai pris la recette chez Stéphanie du blog Nos petit’s plaisirs.
Ingrédients :
– 100 gr de sucre
– 200 gr de farine
– 1 cuillère à café de levure
– 10 cl de fromage blanc
– 2 œufs
– 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille
– 150 gr de beurre
– 1 pomme
– quelques amandes effilées (pas mit)
Préparation :
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.
- Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec les œufs et l’extrait de vanille.
- Verser le deuxième mélange dans le premier avec le beurre fondu.
- Epluchez la pomme et à l’aide de l’économe faite des lamelles de pommes que vous mélangez à la pâte.
- Répartir la pâte dans vos moules en silicone au 3/4 et recouvrir de quelques amandes effilées.
- Enfourner 20 min à 180 degrés tout en surveillant la cuisson.
