Pour bien attaquer cette nouvelle semaine qui attaque, je vous propose un bon gâteau. Il y a quelques jours je vous avais présenté le cake Pommes noix voici aujourd’hui une autre version en gâteau. J’ai pris la recette sur le site marmiton.
Ingrédients :
- 4 pommes
- 150g de sucre (300g d’en l’original)
- 125ml d’huile de tournesol (huile de noix pour moi)
- 250g de farine T55
- 1 sachet de levure chimique (1 cuillère à café de bicarbonate de soude pour moi)
- 100g de noix
- 2 cuillères à café de cannelle
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
- 4 cuillères à soupe de lait (ajout car la pâte était trop compact)
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°
- Mélanger les pommes en dés et le sucre dans un bol.
- Travailler les œufs, l’huile, le lait et toutes les poudres (farine, levure, cannelle, sel).
- Ajouter les pommes/sucre et les noix, mélanger.
- Verser dans un moule à cake bien beurré.
- Faites cuire à 180°C pendant 1h00.
- Laisser refroidir et démouler.

