Étiquette : moule tablette Demarle

Fondant minute au Kinder maxi

Bonjour; Aujourd’hui un fondant ultra gourmand que je vous propose. Si vous êtes aux régimes passé votre chemin pour cette recette. J’ai diminué les quantités de sucre et de beurre. J’ai pris la recette chez Vanessa du blog la popote de petit bohnium. Merci pour ce fondant trop bon. Avec cette recette je participe au jeu Facebook test de recette entre bloggeur , au défi le gouter des écoliers.

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

  • 170 g de beurre (100g pour moi)
  • 55 g de farine
  • 170 g de sucre en poudre (80g pour moi)
  • 270 g de Kinder maxi
  • 4 œufs moyens
  • 16 carrés de chocolat au lait Milka

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 250 °C.
  2. Mettre le sucre, le beurre et les Kinder dans le bol du Thermomix, et faire fondre 6 minutes, 60 °C, sur vitesse 1,5.
  3. Ajouter la farine et les œufs, puis mélanger 10 secondes sur vitesse 6. Transvaser dans le moule tablette.
  4. Ajouter 1 carré de chocolat au lait dans chaque carré du moule, l’enfoncer légèrement.
  5. Enfourner entre 8 et 12 minutes à 200 °C. J’ai mis 12 minutes puis l’ai laissé totalement refroidir avant de le démouler délicatement.
  6. Servir tiède ou froid avec une bonne crème anglaise.
  7. Bonne gourmandise!

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Brioche butchy à la confiture de framboises

Bonjour; Chez nous le dimanche matin c’est souvent brioche. Je vous propose donc aujourd’hui la brioche butchy fourrée à la confiture de framboise. Un régal.

Ingrédients :

  • 500 g de farine T55
  • 200 g de crème épaisse
  • 100 g de sucre en poudre
  • 90 g de lait demi-écrémé
  • 2 œufs
  • 20 g de levure de boulanger fraîche (ou 8 g de levure de boulanger sèche)
  • 15 cuillère à café de confiture de framboises
  • 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger (facultatif)
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 jaune d’œuf + 1 cuillère à soupe de lait pour la dorure
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Mettre le lait, la levure et le sucre dans la cuve. Faire chauffer 7 min / 37°C / vit 1.
  2. Ajouter la crème et les œufs. Faire chauffer à nouveau 5 min / 37°C / vit 1.
  3. Ajouter la farine, le sel et la fleur d’oranger. Programmer 5 min / Malaxer.
  4. Afin d’éviter de surchauffer le moteur, programmer 1 min à la fois en décollant la pâte des couteaux entre chaque pétrissage.
  5. Débarrasser la pâte dans un saladier, recouvrir d’un torchon propre et faire lever 2 heures à température ambiante.
  6. La pâte doit doubler de volume.
  7. Mettre la pâte sur le plan de travail fariné. La dégazer avec le poing.
  8. La découper, puis façonner 15 petites boules identiques.
  9. Creuser le centre de chaque boule avec le pouce, y déposer une petite cuillerée de confiture et refermer de manière à emprisonner la confiture, en reformant une boule.
  10. Ranger les boules dans un moule rectangulaire beurré.
  11. Mélanger le jaune d’œuf et le lait, dorer délicatement les boules de pâte.
  12. Laisser lever 30 min.
  13. Préchauffer le four à 150°C (th. 6) et déposer un récipient d’eau dans le four.
  14. Enfourner et faire cuire la brioche pendant 20 à 25 min.
  15. Laisser refroidir avant de saupoudrer de sucre glace et de déguster.

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Clafoutis aux prunes et au lait de coco

Bonjour; Je vous propose aujourd’hui un bon clafoutis de Mirabelle. J’ai pris la recette chez Martine du super blog kilomètre zéro.

Ingrédients :

  • 1 kg de prunes
  • 5 œufs
  • 100 g de sucre de canne complet
  • 100 g de farine de noix de coco
  • 40 cl de lait de coco
  • du beurre

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Déposez les prunes dans un plat beurré.
  3. Mélangez les œufs, le sucre, la farine de coco et le lait de coco.
  4. Versez cette préparation sur les prunes.
  5. Enfournez 40 minutes.
  6. Vérifiez la cuisson en plantant une lame de couteau dans le plat. Elle doit ressortir sèche.
  7. Démoulez quand le gâteau est froid.

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Gâteau rapide au citron

Bonjour; Voici un gâteau au citron facile et rapide à faire. Nous avons beaucoup aimé. J’ai pris la recette chez Nadine du blog quand Nad cuisine. Avec cette recette je participe au jeu Facebook teste de recette entre blogueurs, au défi le citron.

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 10 cl d’huile de tournesol
  • 90 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 125 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 citron (zestes et jus)

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
  2. Dans un saladier, fouetter les œufs avec l’huile, le sucre et le sel.
  3. Ajouter la farine et la levure puis mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
  4. Râper finement le zeste du citron et le presser. Ajouter zestes et jus dans la pâte et mélanger une dernière fois.
  5. Verser la pâte dans le moule (beurré et fariné si nécessaire).
  6. Enfourner et laisser cuire 25 min.
  7. Laisser tiédir avant de démouler.

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Fondant chocolat au fromage blanc

Bonjour; Pour bien attaquer le week-end je vous propose ce gâteau qui nous a régalé. J’ai pris la recette chez Samar du blog mes inspirations culinaires. Avec cette recette je participe au jeu Facebook test de recette entre bloggeur, au défi le fromage blanc.

Ingrédients :

  • 250 g fromage blanc 
  • 200 g chocolat noir 
  • 100 g sucre 
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de cacao
  • 40 g farine 
  • 3 œufs ( blanc et jaune séparé)

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180 C (350 F).
  2. Faire fondre le chocolat au bain-marie, laisser tiédir.
  3. Incorporer le fromage blanc au chocolat.
  4. Fouetter les jaunes d’œufs, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  5. Incorporer le mélange chocolat-fromage blanc.
  6. Ajouter le mélange farine-cacao et incorporer a la spatule.
  7. Monter les blancs en neige, incorporer une partie des blancs au chocolat en fouettant vivement afin d’assouplir le mélange chocolat. Incorporer délicatement le reste de blanc d’oeuf.
  8. Verser dans un moule à charnière de 20 cm préalablement beurre et farine.
  9. Cuire durant environ 25 min ou jusqu’à ce que la surface soit légèrement craquelée (35 min pour moi).
  10. Laisser tiédir avant de démouler.
  11. Servir en saupoudrant la surface de cacao ou de sucre glace.

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Clafoutis aux framboises et cerises

Bonjour; Aujourd’hui nous sommes le 3 du mois et comme chaque 3 du mois Je participe au jeu « Recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux blogueuses Samar, du blog mes inspiration culinaires et Soulef du blog amour de cuisine . La marraine du jeu, Catalina du blog Le Blog de Cata a choisi comme ingrédient « La Framboise » pour être la vedette de ce mois. Elle a choisie comme ingrédients la framboise. Nous avons beaucoup aimé ce clafoutis réaliser avec les cerises et framboises de mon jardin.

Ingrédients pour le moule tablette de chez Demarle :

  • 400g de cerises dénoyautées
  • 120g de framboises
  • 4 oeufs
  • 100g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 50g de farine
  • 50g de poudre d’amande
  • 300g de lait
  • 1 peu d’arôme vanille

Préparation :

  1. Commencer par vous noircir les mains en équeutant et dénoyautant les cerises.
  2. Préchauffez votre four à 200°C.
  3. Dans un cul de poule, battre vos oeufs en omelette, puis successivement ajouter le sucre, le sel, la farine, la poudre d’amande, le lait pour finir par les quelques gouttes d’arôme vanille, en mélangeant bien entre chaque ajout d’ingrédient !
  4. Au fond de votre moule bien beurré, mettez vos cerises et vos framboises.
  5. Versez votre préparation sur le dessus. Enfournez pour 40 minutes environ à 200°C.
  6. Mangez tiède, c’est encore meilleur ! 

La liste des participants :

  1. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Mousse aux deux chocolats et framboises
  2. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Croustillant aux framboises
  3. Jackie du blog La cuisine de Jackie avec  Brownie au thé matcha et aux framboises.
  4. Natalia du blog Sucre et épices avec Carrés sablés aux framboises et à la mousse meringuée
  5. Ewa du blog Les horizons d’Ewa avec Lassi de framboise à la rose
  6. Delphine du blog Oh, la gourmande avec Financiers aux framboises de Cyril Lignac
  7. Sandrine du blog Ma bulle aux délices avec Cœurs moelleux aux Framboises & Nutella
  8. Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec Salade de crevettes exotiques à la framboise
  9. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Nuage de framboises
  10. Florence du blog Flo en cuisine avec Financiers à la framboise
  11. Viviane du blog Quoi qu’on mange ? avec Crumble confit de framboise sur panna cotta amande de A. Sophie Pic
  12. Karen du blog Les papilles de Karen avec Brownies au chocolat blanc et aux framboises
  13. Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA avec Linzer rose-tarte de Linz à la framboise parfumée à la rose. 
  14. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec Clafoutis de framboises et cerises
  15. Soulef du blog Amour de cuisine avec.Eton mess aux framboises
  16. Pauline du blog Lakiwizine avec Perles du Japon au lait de coco sur lit de framboise
  17. Amélie du blog Cuisine de famille avec Bavarois glacé aux framboises
  18. Irisa du blog Cuisine et couleurs avec Sucettes glacées au petit suisse et framboises
  19. Marion du blog Marmotte cuisine… veggie ! avec Salade de haricots verts fruitée au bleu.
  20. Yolande du blog Les petits plats de Patchouka avec Visitandines aux framboises
  21. Vanessa du blog La popotte du petit bohnium avec Verrine fromagère à la framboise
  22. Martine du blog Kilomètre-0 avec  Terrine légère aux framboises
  23. Josette du blog La cuisine de Josette avec Sucette glacées à la framboise
  24. Julia du blog Cooking Julia avec Comme un macaron framboise géant
  25. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad avec Flans aux framboises amande et noix de coco,
  26. Laurence du blog Plaisir et Equilibre avec Tarte aux framboises et pistaches à la crème diplomate
  27. Nath du blog Une cuisine pour voozenoo avec Tiramisu gaufré à la framboise
  28. Céline du blog La Cuisine de Silena avec Moelleux à la framboise et chocolat
  29. Liliane du blog La cuisine de Lilly avec Tarte briochée à la framboise et rhubarbe
  30. Régis de The Best Recipes avec Muffins pistache et framboise
  31. Craquounette du blog Craquounette avenue avec Choux framboise anis. 
  32. Charlotte du blog Les recettes de la débrouille avec Mug muffin à la framboise et au citron
  33. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Cheesecake framboise et chocolat blanc
  34. Guy du blog  bienvenue chez guy59620 avec Entremets mousse framboises
  35. Catalina du blog Le Blog de Cata avec Charlotte aux framboises et au chocolat blanc (low carb)

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