Coucou,
Je vous présente aujourd’hui un cake très gourmand. J’ai pris la recette chez Laurence du magnifique blog La popotte à Lolo qui malheureusement nous a quitté. Je vous recommande se cake qui est simple et rapide.
Ingrédients :
– 150 g de farine
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 80 g de noix de coco râpée
– 200 g de sucre
– 200 g de beurre et un peu pour le moule
– 5 œufs
– 1 pincée de sel
– 1 pincée de bicarbonate (ajout personnel)
Préparation :
Thermomix :
Préchauffer le four à 210°C (th 6).
1- Mettre le beurre dans le bol et le faire fondre 3mn / 60°C /Vitesse 1.
2- Ajouter le sucre, la farine, la levure, la noix de coco, les œufs, le sel et pétrir 1 mn / bol fermé / Epi.
3- Beurrer le moule à cake, y verser la préparation et enfourner pour 15 mn, puis baisser à 180 °C et finir la cuisson 30 à 35 mn.
Laisser refroidir avant de déguster.
Sans robots :
Préchauffer le four à 210°
1- Faire fondre le beurre au micro-onde
2- Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène
3- Beurrer le moule à cake, y verser la préparation et enfourner pour 15 mn, puis baisser à 180 °C et finir la cuisson 30 à 35 mn.
La cuisine de Poupoule 
Superbe ce cake !!
Bon week-end
Bisous
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Comme il doit être bon, j’en veux bien une petite tranche
Bises
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Les cakes u p’tit déj. (mais pas que 😉 ) sont toujours les bienvenus et celui-ci avec ses saveurs exotiques doit faire voyager les papilles !
Belle journée. Bizh. VIviane
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Tout ce que j’aime! Bisous
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Parfait pour mon petit déjeuner bisous
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Il a l’air délicieux ! J’aime beaucoup la noix de coco, alors je garde ta recette.
Bisous
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Il me donne bien envie.
Bisous et bon week-end
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un joli cake bien délicieux
une bonne journée bisous
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Trop bon au petit-déjeuner ou au goûter. Bisous et belle fin de semaine
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Magnifique cake, c’est super de faire revivre La popote à lolo quelque part, généreux de ta part, bisou
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Il a l’air trop trop bon ce cake ! Il semble tout tendre. Bon week-end, bisous
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Super bon même ici sans choco blanc…Bisous doux weekend
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C’est magnifique de continuer à piocher dans le blog de Lolo, c’est comme un petit bout d’elle. Et ton cake est magnifique.
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Ça change du cake traditionnel et ce doit être bien bon!
Bizz
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Il doit être vraiment délicieux ton cake ma christelle ! la coco est une super saveur ! bisous
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Il est superbe ton cake, bien doré et bien gonflé, un délice ! Bises
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la noix de coco c’est trop bon j’aime beaucoup
bisous Christelle
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Il est top ce cake, je m’imagine sans mal sa douce odeur de coco et son moelleux.
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Je pense que je vais le faire dans la semaine celui-ci ;
bisous bisous / Nicole
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joli cake!! délicieux!!
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Je t’en pique une tranche! Il semble trop bon
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Je suis fan de coco, je viens de faire celui de Martine, je note le tien ! Bisous
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une belle recette de notre regrettée Lolo !! bisous
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