Coucou,
Je vous présente aujourd’hui un cake très gourmand. J’ai pris la recette chez Laurence du magnifique blog La popotte à Lolo qui malheureusement nous a quitté. Je vous recommande se cake qui est simple et rapide.
Ingrédients :
– 150 g de farine
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 80 g de noix de coco râpée
– 200 g de sucre
– 200 g de beurre et un peu pour le moule
– 5 œufs
– 1 pincée de sel
– 1 pincée de bicarbonate (ajout personnel)
Préparation :
Thermomix :
Préchauffer le four à 210°C (th 6).
1- Mettre le beurre dans le bol et le faire fondre 3mn / 60°C /Vitesse 1.
2- Ajouter le sucre, la farine, la levure, la noix de coco, les œufs, le sel et pétrir 1 mn / bol fermé / Epi.
3- Beurrer le moule à cake, y verser la préparation et enfourner pour 15 mn, puis baisser à 180 °C et finir la cuisson 30 à 35 mn.
Laisser refroidir avant de déguster.
Sans robots :
Préchauffer le four à 210°
1- Faire fondre le beurre au micro-onde
2- Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène
3- Beurrer le moule à cake, y verser la préparation et enfourner pour 15 mn, puis baisser à 180 °C et finir la cuisson 30 à 35 mn.
La cuisine de Poupoule 
Superbe ce cake !!
Bon week-end
Bisous
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Comme il doit être bon, j’en veux bien une petite tranche
Bises
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Les cakes u p’tit déj. (mais pas que 😉 ) sont toujours les bienvenus et celui-ci avec ses saveurs exotiques doit faire voyager les papilles !
Belle journée. Bizh. VIviane
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Tout ce que j’aime! Bisous
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Parfait pour mon petit déjeuner bisous
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Il a l’air délicieux ! J’aime beaucoup la noix de coco, alors je garde ta recette.
Bisous
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Il me donne bien envie.
Bisous et bon week-end
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un joli cake bien délicieux
une bonne journée bisous
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Trop bon au petit-déjeuner ou au goûter. Bisous et belle fin de semaine
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Magnifique cake, c’est super de faire revivre La popote à lolo quelque part, généreux de ta part, bisou
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Il a l’air trop trop bon ce cake ! Il semble tout tendre. Bon week-end, bisous
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Super bon même ici sans choco blanc…Bisous doux weekend
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C’est magnifique de continuer à piocher dans le blog de Lolo, c’est comme un petit bout d’elle. Et ton cake est magnifique.
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Ça change du cake traditionnel et ce doit être bien bon!
Bizz
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Il doit être vraiment délicieux ton cake ma christelle ! la coco est une super saveur ! bisous
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Il est superbe ton cake, bien doré et bien gonflé, un délice ! Bises
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la noix de coco c’est trop bon j’aime beaucoup
bisous Christelle
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Il est top ce cake, je m’imagine sans mal sa douce odeur de coco et son moelleux.
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Je pense que je vais le faire dans la semaine celui-ci ;
bisous bisous / Nicole
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joli cake!! délicieux!!
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Je t’en pique une tranche! Il semble trop bon
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Je suis fan de coco, je viens de faire celui de Martine, je note le tien ! Bisous
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une belle recette de notre regrettée Lolo !! bisous
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[…] Un nouveau cake bien gourmand, nous aimons beaucoup la noix de coco d’ailleurs vous pouvez retrouver sur le blog, le cake à la banane et noix de coco, le cake au lait concentré et noix de coco, le cake au yaourt et noix de coco. Et voici le petit dernier que j’ai testé pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs ». pour fêter l’anniversaire de ma chère Christelle de la cuisine de poupoule. […]
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