Quiche aux tomates cerise, mozzarella et pignons

Bonjour,

Je vous présente aujourd’hui une bonne tarte. J’ai pris la recette dans mon magasine Marmiton. Je vous recommande cette tarte.

Ingrédients :

  • 350g de tomates cerise en grappes
  • 12 feuilles de basilic
  • 2 œufs
  • 1 boule de mozzarella
  • 12cl de crème liquide
  • 1 pâte brisée
  • 1 poignée de pignons de pin
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°
  2. Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
  3. Recouvrez d’une feuille de papier cuisson et enfournez pour 10 minutes.
  4. Rincez les tomates cerises sans les défaire de leurs grappes.
  5. Couper la mozzarella en fines tranches.
  6. Dans un saladier battez les œufs avec la crème et le basilic finement ciselé, en gardant quelques feuilles pour la décoration.
  7. Salez et poivrez à votre convenance.
  8. Versez l’appareil sur le fond de la tarte précuit puis disposez les tomates cerise et la mozzarella
  9. Enfourner 25 minutes.
  10. Sortez la quiche du four.
  11. Faire dorer les pignons de pin 5 minutes à la poêle, puis parsemez-en la quiche avec quelques feuilles de basilic.

Note : 1 sur 5.

Publié par

32 réflexions au sujet de « Quiche aux tomates cerise, mozzarella et pignons »

  1. miam ça doit être non ça et en plus en mini quiche ça le fait à l’apéro…..J’ai fait ton gâteau aux abricots ce matin je vais programmé l’article demain au plus tard avec ton lien et te donnerais le lien et jour de parution. Bisous

    Aimé par 1 personne

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