Voici aujourd’hui des chocolats au cœur feuilleté mes fils les ont adorés moi aussi vous allez me dire. J’ai pris la recette chez Thermominoux.
Ingrédients :
– 300 g de chocolat noir corsé
– 100 g de chocolat Pralinoise
– 40 g de Gavottes écrasées
Préparation :
Thermomix :
1- mettre dans le bol la moitiè du chocolat 150g et faire fondre pendant 5 min/50°/vit1
2- à l’arrêt de la minuterie, racler les bords et programmer 3 min/vit1
3- mettre une couche de chocolat sur tous les côtés du moule avec un pinceau
4- mettre 15 minutes au réfrigérateur
5- mettre la pralinoise dans le bol (propre et sec) et la faire fondre pendant 4 min/50°/ vit2
6- ajouter les gavottes écrasées dans le bol et mixer 30sec/vit2
7- sortir le moule du réfrigérateur et remplir les alvéoles avec la garniture aux gavottes, attention ne pas remplir jusqu’au bord.
8- Mettre au frais pour 15 minutes
9- Mettre dans le bol (propre et sec) le reste de chocolat noir et faire fondre 5min/50°/vit1
10- à l’arrêt de la minuterie, racler les bords et programmer 3 min/vit1
11- recouvrir de chocolat noir, égaliser la base et laisser prendre de nouveau au réfrigérateur pendant 15 minutes
12- démouler ensuite délicatement
Sans robots :
1- Faire fondre 150g de chocolat noir au bain marie.
2- mettre une couche de chocolat sur tous les côtés du moule avec un pinceau
3- mettre 15 minutes au réfrigérateur
4- Faire fondre au bain marie (ou micro-onde) la pralinoise.
5- Ecraser les gavottes et les mélanger au chocolat
6- sortir le moule du réfrigérateur et remplir les alvéoles avec la garniture aux gavottes, attention ne pas remplir jusqu’au bord.
7- Mettre au frais pour 15 minutes
8- Faire fondre le reste de chocolat noir.
9- recouvrir de chocolat noir, égaliser la base et laisser prendre de nouveau au réfrigérateur pendant 15 minutes
10- démouler ensuite délicatement
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oui ils sont super bons j’en ai déjà fait mais je me rends compte que je ne les ai jamais publié
ils sont très réussis
bises
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ce sont des chocolats que j’ai déjà fait également et qu’est ce que c’est bon!!!!!!!!!!!!!!!
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Ils sont sublimes et me font bien envie
Merci pour la partage
Belle soirée
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coucou ils sont trop beaux et terriblement gourmand, bisous
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Ils sont superbes tes chocolats. Pour moi, impossible de résister à de telles douceurs… Bises et bon week-end
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Oh, une bonne idée pour les petits présents de noël !
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Miam quelle jolie recette! Bises.
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de jolies gourmandises tout ce dont j’aime
une bonne soirée bisous
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Du chocolat, du chocolat !!! Toujours plus de chocolats en ce moment dis-donc ! Merci en tout cas 😊👍🍫
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Que c’est gourmand. Et sinon, tu fais les livraisons ?
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ça me donne envie d’en croquer un ! bisous !!
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Ils sont beaux et certainement délicieux !! Bisous
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Très gourmands ces chocolats, ça fait envie! Merci pour la recette! Bon dimanche!
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alors tu me fais craquer avec tes bonnes petites recettes 🙂 Quel régal j’imagine!
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S’il y a du praliné, moi je fonce les yeux fermés
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Super idée!
Bises.
Palmira
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Coucou,
qu’est ce que ça doit être délicieux.
bisous
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