Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui des cookies healthy qui nous ont beaucoup plu. J’ai pris cette recette sur le blog Cooking Lili.
Ingrédients 4 personnes:
- 120g d’huile de coco
- 1 oeuf
- 80g de sucre de coco
- 100g de farine de blé
- 50g de farine de riz
- 1/2 c à café de levure chimique
- 70g de pépites de chocolat noir
Préparation:
- Préchauffez le four à 175°C.
- Dans le bol de votre saladier, fouettez l’huile de coco avec le sucre de coco.
- Ajoutez l’oeuf légèrement battu en omelette.
- Dans un bol, tamisez les deux farines avec la levure chimique.
- Saupoudrez en 3 fois le mélange de farines levure dans la préparation huile sucre oeuf. Bien fouettez jusqu’à ce qu’il n’est plus de grumeaux.
- Incorporez délicatement les pépites de chocolat noir dans la préparation.
- Si votre huile était liquide placez votre saladier 30 minutes au frais.
- Prélevez des petites boules de pâtes puis déposez les sur une plaque tapissée d’un papier de cuisson.
- Enfournez pour 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement blondis.
- Laissez les refroidir sur une grille puis dégustez.
La cuisine de Poupoule 
Hummm ! mon petit péché mignon ! comme j’aimerais y goûter ! merci christel tu nous gâtes ! gros bisous
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C’est l’heure de mon goûter je t’en pique un
Bisous
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Tous mignons tes cookies il ne doit pas en rester beaucoup.ce soir.
Bises .Bonne soirée.
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Ils doivent être parfaits avec une bonne tasse de thé pour le goûter enfin c’est ce que j’aime bises
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j’en aurais bien mangé un!!
bonne soirée
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Je t’en piquerai bien quelques uns ! Bisous
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Noix de coco et chocolat, un duo que j’adore ! Belle soirée, bisous
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voilà de délicieux cookies
bises
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J’ai de l’huile de coco, il faudrait que je l’utilise ainsi Christelle, bonne idée, merci 🙂 Gros bisous
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Des cookies, plein de cookies miammmm
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Très belle recette ♥️
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J’adore la texture qu’apporte la farine de riz aux cookies!
Bonne journée!
Palmira
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Coucou.
J’adore les cookies et mes enfants aussi mais je n’ai jamais fait avec de la farine de riz, tiens c’est original !! Je vais essayer d’en trouver.
Merci du partage.
Bisous
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Tes cookies sont juste superbes! je t’en pique un au passage, belle soirée bisous
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Oh tes cookies sont à croquer, difficile de résister à cette fournée
bises
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hum de bons cookies !! bisous !!
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[…] À l’occasion du défi : « Découverte d’un blog » sur le groupe : « Test de Recettes entre Blogueurs » de Sonia, j’ai pris plaisir à découvrir de délicieux cookies à l’huile de coco chez Christelle de « La cuisine de poupoule ». […]
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[…] d’abord vu cette recette chez Christelle.. puis chez Sofia.. et finalement.. la voici chez moi.. et je ne regrette pas de les avoir […]
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