Velouté de chou blanc et carottes

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un velouté de chou blanc que j’ai créé moi-même. J’ai mis avec le chou des carottes qu’il me restait et une pomme de terre pour l’épaissir un peu. On a bien aimé ce potage improviser.

Ingrédients :

  • 400g de chou blanc
  • 120g de pomme de terre
  • 170g de carottes
  • 700g d’eau
  • 1 cube de bouillon de légume
  • 50g de crème fraiche
  • Sel et poivre à votre convenance

Préparation :

  1. Couper les légumes en morceaux et les mettre dans le bol et mixer 7sec/vit5
  2. Ajouter l’eau, le cube, le sel et poivre et régler 25min/varona/vit1
  3. A la sonnerie ajouter la crème et mixer 1min/vit10
  4. Ajouter de l’eau si nécessaire et 30sec/vit10
  5. Servir accompagner de crouton à l’ail et de gruyère

Note : 1 sur 5.

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16 réflexions au sujet de « Velouté de chou blanc et carottes »

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