Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui des madeleines très savoureuses au bon gout de citron. J’ai pris cette recette dans mon maxi cuisine. Je vous recommande ces madeleines.
Ingrédients pour 20 madeleines :
- 3 œufs
- 130g de sucre en poudre
- 20g de miel liquide
- 150g de farine
- 125g de beurre
- 1 pincée de sel
- 5g de levure chimique
- 1 citron bio
Préparation :
- Battez les œufs avec le sucre, la pincée de sel et la levure. Le mélange doit doubler de volume. (Pour moi au Kitchenaid menu du fouet à file vitesse 6 durant 2 minutes.)
- Râpez finement le zeste de citron et pressez le jus.
- Incorporez la farine et la levure et mélangez.
- versez le beurre fondu, le zeste et le jus de citron et bien mélangez.
- Couvrez et placez 4h ou mieux toute une nuit au réfrigérateur.
- Préchauffez le four à 230°.
- Beurrez et farinez des moules à empreintes.
- Remplissez-les d’une cuillérée de pâte, sans étaler.
- Enfournez, baissez immédiatement le température à 200°.
- Après 3 à 5 minutes, le centre de la madeleine forme une petite dépression : baissez le four à 180°, poursuivez la cuisson 4 à 5 minutes.
- Sortez et démoulez les madeleines sur une grille.
La cuisine de Poupoule 
Mes préférées au citron yummy. Bisous et bon dimanche
J’aimeAimé par 1 personne
j’adore ces petits biscuits moelleux
bises
J’aimeJ’aime
Trop trop belles tes madeleines ma christelle !! La bosse est bien présente, bravo ! gros bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Elles sont magnifiques ! Elles font vraiment envie ! Bon dimanche, bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Bravo elles sont belles
Bon dimanche
J’aimeAimé par 1 personne
Au citron j’en veux bien j’aime beaucoup bises
J’aimeAimé par 1 personne
Cela me rappelle des madeleines au citron que je mangeais plus jeune, et que j’aimais beaucoup. Cela me donne envie d’en refaire ! Bises
J’aimeAimé par 1 personne
Pour le goûter ou à emporter ds une lunch box. Gros bisous
J’aimeAimé par 1 personne
de jolies madeleines biens parfumées longtemps que madame en n’as faites il va falloir que je lui dise de remédier a ça
très bon après-midi bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Coucou, ces Madeleines ont l’air vraiment sympa, ça doit être trop bon avec la petite touche de citron ! Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
elle sont bien appétissantes!
bonne soirée
J’aimeAimé par 1 personne
Elles sont belles tes madeleines, bien dorées, et moi le citron j’adore ! Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Oh le délice par excellence
J’aimeAimé par 1 personne
Elles font envie, elles sont bien dorées et ont une jolie bosse ;
bisous bisous / Nicole
J’aimeAimé par 1 personne
bien gourmandes ces madeleines j’adore
bisous Christelle ❤
J’aimeAimé par 1 personne
Elles sont super belles avec leur bosse ! bon lundi ! merci bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Quel régal en compagnie d’un bon café!
Bises,
Palmira
J’aimeAimé par 1 personne
elle sont super belles tes madeleines! je me garde la recette! j’ai des citrons à cuisiner rapidement! bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Coucou.
Elles sont belles et ont l’air bien moelleuses tes madeleines.
Bisous et bonne soirée à toi.
J’aimeAimé par 1 personne
[…] https://lacuisinedepoupoules.fr/2022/01/10/madeleines-marbrees/ https://lacuisinedepoupoules.fr/2021/03/07/madeleines-savoureuse-au-citron/ https://lacuisinedepoupoules.fr/2021/02/25/les-madeleines-au-chocolat-de-christophe-felder/ […]
J’aimeAimé par 1 personne