Verrines printanières aux poivrons

Bonjour;
Aujourd’hui je vous présente des verrines très fraiche j’ai trouvé cette recette chez grands frais. Nous avons bien apprécié ces verrines. Avec cette recette je participe à la Bataille food#90 la marraine de cette édition est Annyvonne du blog LES DELICES DE THITHOAD. La créatrice du jeu Jenna du blog Bistro de Jenna ainsi que l’administratrice Hélène du blog Keskonmangemaman ? La précédente marraine de la Bataille Food #89, Coco de Nice de CUISINE EN FOLIE.

Ingrédients pour 4 grosses ou 6 petites verrines :

Petits légumes :

  • 3 poivrons (rouge, jaune, vert) 250 g
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de xérès
  • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

BISCUIT CRUMBLE :

  • 50 g de chorizo
  • 80 g de chapelure
  • 60 g de parmesan
  • 60 g de beurre

CRÈME À  LA RICOTTA :

  • 125 g de ricotta
  • 200 g de crème fraîche

Préparation :

  1. pour le crumble, mixez le chorizo, le parmesan et la chapelure.
  2. malaxez le beurre pommade (beurre tiédi) avec le mélange.
  3. étalez le tout sur une plaque de cuisson.
  4. Faites cuire à 180°c pendant 10 minutes.
  5. battez la crème fraîche. Aux deux tiers du montage, insérez la ricotta.
  6. Mélangez. Conservez au frais.
  7. faites cuire délicatement les poivrons à l’huile d’olive pour garder leurs couleurs.
  8. refroidissez le mélange, ajoutez 3 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès et mélangez le tout.
  9.  salez et poivrez.
  10. mettez la crème au fond de la verrine, puis les petits légumes par-dessus.
  11. rajoutez de la crème.
  12. terminez par le biscuit crumble.
  13. ajoutez à votre guise un élément décoratif, ciboulette, basilic ou une tranche de chorizo.

LES PARTICIPANTS :

1 Coco de Nice du blog CUISINE EN FOLIE

2 Michèle du blog CROQUANT FONDANT

3 Chantal du blog UNGRAINDESABLEOUDESEL

4 Viviane du blog QUOIQUONMANGE

5 Yolande du blog CHEZ PATCHOUKA

6 Sofia du blog PLUMETPROSE

7 Michelle du blog PLAISIRSDELAMAISON

8 Delphine du blog OH LA GOURMANDE

9 Karen du blog LES PAPILLES DE KAREN

10 Natalia du blog SUCRES ET EPICES

11 Christelle du blog LA CUISINE DE POUPOULE

12 Virginie du blog CANESENTPASUNPEULEBRULELA

13 Zika du blog CUISINEBONOISEDEZIKA

14 Jacqueline du blog LESRECETTESDEJACRE

15 Guy du blog GUY59620

16 Choupette du blog QUANDCHOUPETTEETPAPOUNECUISINENT

17 Isca du blog LA CUISINE D’ICI ET D’ISCA

18 Corinette du blog ATELIER DE CORINETTE

19 Samar du blog MES INSPIRATIONS CULINAIRES

20 Maryline du blog CHEZ VANDA

21 Mascha du blog LA CUISINE DE MASCHA

22 Muriel du blog PETITES MARMITES

23 Isabelle du blog UNE PETITE FAIM

24 Myli Breizh du blog MES MEILLEURES RECETTES FACILES

25 Vanessa du blog POPOTE DE PETIT BOHNIUM

26 Aline du blog AUX DELICES D’ALINE

27 Joce du blog RECETTES GOURMANDES DE JOCE

28 Catalina du blog LE BLOG DE CATA

29 Loubna du blog CUISINE TEST

30 Mauricette du blog MOMO GÂTEAUX

31 Natly du blog CUISINE VOOZENOO

32 Hélène du blog KESKONMANGEMAMAN

33 Sandstyle du blog LES DELICES DE SANDSTYLE

34 Marion du blog CUISINE CHEZ LA MARMOTTE

35 Béatrice du blog LES PETITS PLATS DE BEA

36 Lina du blog LE CHAUD PATATE

37 Christine du blog PAUSE NATURE

38 Valérie du blog 123DEGUSTEZ

39 Charlotte du blog LES RECETTES DE LA DEBROUILLE

40 Salima du blog C’EST SALIMA QUI CUISINE

41 Miss douceur du blog COMME UNE ENVIE DE DOUCEUR

42 Maria du blog RECETTE D’UNE CRETOISE

43 Annyvonne du blog LES DELICES DE THITHOAD

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32 réflexions au sujet de « Verrines printanières aux poivrons »

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