Bonjour;
Je vous propose aujourd’hui une bonne tarte. J’ai le change d’avoir plein de tomates cerise dans mon jardin alors j’en profite. J’ai pris cette recette chez Béatrice du super blog les petits plats de Béa. Je vous recommande cette tarte. Je n’avais pas de billet de mozzarella j’ai donc remplacé par de la mozza râpée.
Ingrédients :
Pour la pâte
- 200 g de farine
- 1 cuillère à soupe de graines de lin
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 70 g de margarine
- eau filtrée
Pour la garniture
- 250 g de tomates cerises
- 200 g de billes de mozzarella (râpé pour moi)
- 4 cuillères à soupe de pesto rouge
- 4 cuillères à soupe de semoule de couscous fins
- 1 cuillère à café de basilic sec
- 1 noix de margarine
Préparation :
- Préchauffer le four à 170°C.
- Préparer la pâte en mélangeant dans le bol du robot pâtissier muni de la feuille, tous les ingrédients de la liste, ajouter 2 à 3 cuillères à soupe d’eau (+ ou – pour obtenir une texture homogène).
- Etaler la pâte.
- Graisser un moule à tarte avec la noix de margarine et placer la pâte sur le moule.
- Etaler le pesto rouge. Puis le couvrir de semoule.
- Mettre pêle-mêle les tomates cerises et les billes de mozzarella.
- Saupoudrer le basilic séché.
- Enfourner pour 30 minutes de cuisson.
- A servir chaud ou tiède.
- La semoule a son importance, elle absorbe le jus rendu par les tomates et la mozzarella à la cuisson et permet de garder un fond de tarte bien croustillant.
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Tout pour me plaire ! Et une recette parfaite !
Bonne journée
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Elle est super gourmande. Et, avec des tomates du jardin, elles doit être délicieuse.
Bisous
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Elle doit être absolument divine
Merci du partage
Bises
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Elle a du vous régaler cette tarte, surtout avec des tomates du jardin. Bonne journée, bisous
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Un vrai régal! Bisous
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Ta tarte est juste sublime! elle me plaît bien! belle journée bisous
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Ohhhhhh qu’elle est belle ta tarte salée, j’adore, gros bisous
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Cette tarte est un régal et plein de saveurs, j’adore. J’ai aussi quelques tomates cerises dans mon jardin mais elles partent hyper vite avec les enfants qui adorent ça 😉
Bonne journée à toi. Bisous
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Humm ça c’est une tarte absolument magnifique
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Une belle tarte simple et gourmande comme je les aime ! Belle journée, bisous
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un délice ces couleurs et saveurs j’adore
bisous Christelle
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Elle est gourmande ta tarte! MIam!
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Coucou, ta tarte a l’air super, j’adore le pesto rossi encore plus que le vert ! Bisous
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coucou très appétissante cette tarte avec une petite salade, parfait repas, bisous
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