Courgettes à la moutarde

Bonjour;
Pour bien attaquer la semaine je vous propose encore une recette de courgette de j’ai pris chez Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise.  Nous avons beaucoup aimé cette façon de cuisiner les courgettes. Avec cette recette je participe au défi Facebook la courgette.

Ingrédients pour 4 :

  • 650g de courgette
  • 2 cuillères à soupe de moutarde classique
  • 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 1 cuillère à soupe de sauce barbecues (ou ketchup)
  • 2 gousses d ‘ail écrasées
  • 1 cuillère à soupe d’origan
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • sel et poivre à votre convenance

Préparation :

  1. Tailler les courgettes en petits dés de 1cm de côté.
  2. Dans une poêle mettre l’huile d’olive, les courgettes et l’ail écrasées. remuer.
  3. Ajouter les moutardes, l’origan, la sauce barbecue, le sel le poivre, faire cuire environ 15 minutes en remuant régulièrement.
  4. Servir.

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