Tarte tatin aux figues

Publié le 18 septembre 202117 septembre 2021

Bonjour;
J’ai ramassé mercredi dernier mes 1ers figues de la saison, j’ai donc décidé d’en faire une tarte tatin. J’ai pris la recette sur le site marmiton. Je vous recommande cette tarte qui est trop bonne.

Ingrédients :

1 pâte feuilletée maison ou du commerce
60g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillée
10 figues fraiches plus si elles sont petites
40g de beurre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°
Laver et enlever la queue des figues.
Faire revenir le beurre et le sucre jusqu’à caramélisation.
Ajouter les figues couper en deux. les faire revenir 5 min à feu moyen en les retournant.
Verser dans un plat à tarte
Recouvrir avec votre pâte feuilletée. Bien rentrée les bord sous les figues
Cuire 25 minutes à 180°
Sortir du four et démouler de suite.
Servir froid ou tiède avec une bonne boule de glace à la vanille pour nous.

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la cuisine de poupoule

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28 réflexions au sujet de « Tarte tatin aux figues »

GILLET-MIR Marie 18 septembre 20217 h 06 min Réponse

C’est la pleine saison des figues. En tarte tatin ou en tarte tout court ou fraîches, c’est un délice.
Merci pour la recette.
BONHEUR DU JOUR (http://bonheurdujour.blogspirit.com)

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Clarisse en Cuisine 18 septembre 20218 h 46 min Réponse

Coucou. Les figues doivent bien caraméliser sous forme de tarte tatin ! bravo… bises

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ohlagourmande 18 septembre 20219 h 13 min Réponse

Oh extra j’adore les figues, alors merci du partage
Bonne journée

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martinepineau 18 septembre 20219 h 32 min Réponse

Quelle chance, ici, les fleurs des figues ont toutes gelées. Quelle dommage, c’est si bon les tatins 🙂 Bisous

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thithoad 18 septembre 202110 h 50 min Réponse

j’en aurais bien pris une part!!
bonne journée

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Josette Baysse 18 septembre 202113 h 20 min Réponse

je me serai bien invité chez toi, pour déguster ce superbe et appétissante tatin!
bon week-end bisous

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emilielelabodemaman 18 septembre 202115 h 30 min Réponse

Tu as bien su les mettre en valeur dans ces belles tartes. Bisous

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Mamimijane Mijane 18 septembre 202115 h 36 min Réponse

une belle et délicieuse tarte,
bon week end bizzz

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Renée 18 septembre 202115 h 43 min Réponse

Amusant j’y ai pensé ce matin en voyant la profusion de figues à la superette puis me suis dis non perd en 1 ton kilo! Bisous doux weekend

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Coco de Nice 18 septembre 202116 h 01 min Réponse

super tarte ! j’aime !
merci Christelle
bisous et très bon week-end

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samar 18 septembre 202116 h 44 min Réponse

c’est trop bon les figues très belle tarte
bisous Christelle

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Natalia 18 septembre 202117 h 12 min Réponse

J’imagine comme c’est bon !
Bisous

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zika 18 septembre 202123 h 27 min Réponse

ça j’adore et comme c’est bon hummmm, ça fait envie, bisous

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Val 19 septembre 20217 h 31 min Réponse

Une recette à faire découvrir à maman qui adore les figues. Bisous

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corinnette 19 septembre 20218 h 10 min Réponse

belle idée cette tarte
tu as de la chance cette année sur mes deux figuiers nous n’en avons pas mangé une seule.
bon dimanche

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LespetitsplatsdeBéa 19 septembre 20218 h 42 min Réponse

J’adore tant le fait que ce soit une tatin que les fruits utilisés bon dimanche bises

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Karen 19 septembre 20219 h 05 min Réponse

Elle est superbe et sûrement délicieuse ! Bon dimanche, bisous

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Mauricette 19 septembre 202113 h 10 min Réponse

Superbe tarte, bien gourmande

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Camilleb 19 septembre 202113 h 49 min Réponse

Hum c’est trop bon

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amour de cuisine 19 septembre 202115 h 55 min Réponse

quelle belle idée cette version de tarte tatin, moi qui aime la tatin et les figues, je suis bien servie chez toi.

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Cooking Julia 19 septembre 202122 h 53 min Réponse

C’est une belle utilisation des figues, j’en aurais bien goûté une part ! Bises

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Yolande 20 septembre 20219 h 54 min Réponse

rho la laaaa… je salive devant ta tarte… rhooo que j’aimerai pouvoir y goûter..
bizzzoooo

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les filles à table 20 septembre 202110 h 06 min Réponse

Pour en avoir déjà fait, c’est excellent ! Chez moi, déjà plus de figues sur mon arbre, elles ont mûri très tôt .. Bisous

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palmirapom 20 septembre 202115 h 06 min Réponse

Avec de la glace à la vanille ça doit être sacrément gourmand!
Bises,
Palmira

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Not parisienne 21 septembre 20218 h 50 min Réponse

Coucou, moi qui suis une fan de figues, je pense que j’adorerais cette recette, en plus elle semble ultra simple ! Je la note 🙂 bisous

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la popote de PB 21 septembre 202110 h 39 min Réponse

Elle est super jolie ta tarte Tatin! très originale à la figue! belle journée bisous

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Amélie-cuisinedefamille 21 septembre 202114 h 40 min Réponse

J’adore les tatins mais je n’en ai jamais fait aux figues. Quel régal ta recette, miamm 🙂
Bonne journée à toi. Bisous

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Christalie 21 septembre 202115 h 34 min Réponse

ça doit être bon , ce n’est pas un fruit que je consomme souvent … bonne journée ! bisous

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