Tajine de blettes

Publié le 20 octobre 202114 octobre 2021

Bonjour,
Aujourd’hui je vous propose un bon tajine, si comme moi vous adorer les blettes vous serez conquis. J’ai pris la recette chez Béatrice du blog les petits plats de Béa.

Ingrédients pour 4 :

1 botte de blettes
1/2 poivron rouge
1 grosse tomate
1 grosse pomme de terre (3 petites pour moi)
1 oignon
200 g de pois chiches cuits
1 cuillère à soupe de ras el hanout
1 cuillère à soupe de zaatar africain (origan africain)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
20 cl de bouillon de légumes
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
sel et poivre

Préparation :

Séparer les feuilles des tiges de blettes, ciseler grossièrement les feuilles. Nettoyer les tiges en les effilant puis les couper en tronçons d’environ 2 cm.
Couper le poivron et la tomate en morceaux.
Peler et émincer l’oignon
Peler les pommes de terre et les couper en cubes.
Dans une sauteuse chauffer l’huile d’olive et y faire suer l’oignon ajouter le poivron, les tomates, les pommes de terre et les côtes de blettes, ajouter le ras el hanout, et le concentré verser le bouillon; Couvrir et laisser cuire 10 minutes.
Ajouter les pois chiches, les feuilles de blettes et le zaatar et poursuivre la cuisson 10 minutes. Saler et poivrer.
Servir

Publié par

la cuisine de poupoule

Voir tous les articles par la cuisine de poupoule

30 réflexions au sujet de « Tajine de blettes »

Coco de Nice 20 octobre 20216 h 58 min Réponse

un super tajine ! j’aime !
merci Christelle
bisous bisous
bon credi

J’aimeAimé par 1 personne
martinepineau 20 octobre 20217 h 18 min Réponse

C’est très sympa ton petit tajine. Avec des blettes, ca change vraiment:) Bisous

J’aimeAimé par 1 personne
LespetitsplatsdeBéa 20 octobre 20217 h 22 min Réponse

Je me doutes bien que cette recette te plaise tu cuisines souvent les blettes. Merci pour ce nouveau partage bisous

J’aimeAimé par 1 personne
thithoad 20 octobre 20218 h 07 min Réponse

une recette végé bien appétissante!
bonne journée

J’aimeAimé par 1 personne
corinnette 20 octobre 20218 h 38 min Réponse

je passe mon tour mon mari n’aime pas les bettes
bises

J’aimeAimé par 1 personne
Gut 20 octobre 20218 h 43 min Réponse

Très très sympa cette idée de cuisiner les blettes ! je n’en ai encore pas achetées mais c’est bien sûr prévu ! merci ma christelle ! gros bisous

J’aimeAimé par 1 personne
ohlagourmande 20 octobre 20218 h 51 min Réponse

Cela doit être un pur délice
Belle journée

J’aimeAimé par 1 personne
Amélie-cuisinedefamille 20 octobre 20219 h 06 min Réponse

Je ne cuisinais pas beaucoup les blettes mais maintenant j’aime beaucoup alors je suis preneuse de toutes bonnes petites recettes 🙂 Merci de ce partage.
Bon mercredi à toi. Bisous

J’aimeAimé par 1 personne
croquantfondant 20 octobre 20219 h 16 min Réponse

Voilà qui me plait beaucoup! Bisous

J’aimeAimé par 1 personne
Clarisse en Cuisine 20 octobre 20219 h 20 min Réponse

Coucou Christelle. Voilà une belle façon de cuisiner les blettes et leur donner de la saveur ! belle journée. Bises

J’aimeAimé par 1 personne
Yolande 20 octobre 202110 h 13 min Réponse

il est superbe ton tajine !
bizzzzooo

J’aimeAimé par 1 personne
papillonmyosotis 20 octobre 202112 h 04 min Réponse

C’est une très chouette idée avec les blettes.

J’aimeAimé par 1 personne
Natalia 20 octobre 202113 h 09 min Réponse

Une belle façon de cuisiner les blettes.
Bisous

J’aimeAimé par 1 personne
palmirapom 20 octobre 202114 h 05 min Réponse

Voilà une excellente idée de dîner!
Bon mercredi,
Palmira

J’aimeAimé par 1 personne
Renée 20 octobre 202115 h 42 min Réponse

Jolie cette recette. Bisous bisous

J’aimeAimé par 1 personne
betty 20 octobre 202116 h 14 min Réponse

bravoooooooooooo pour ce chouette tajine , belle fin d apres midi , bizouuuuuuuuuuuuuuu

J’aimeAimé par 1 personne
sotis 20 octobre 202118 h 40 min Réponse

sympa ce tajine!!! bisous

J’aimeAimé par 1 personne
Emmanuelle 20 octobre 202119 h 14 min Réponse

C’est un beau plat tout en couleur, mais je n’aime que les feuilles des blettes Bonne soirée, bisous

J’aimeAimé par 1 personne
Jackie T 20 octobre 202119 h 26 min Réponse

Oh l’idée est super. Je vais en faire. Bisous

J’aimeAimé par 1 personne
quoiquonmange 20 octobre 202119 h 51 min Réponse

Ce tajine est une belle idée pour cuisiner les blettes, c’est une découverte qui me plait beaucoup !
Bon début de soirée. Bizh. Viviane

J’aimeAimé par 1 personne
Cooking Julia 20 octobre 202122 h 44 min Réponse

Superbe tajine, et très original ! Bises

J’aimeAimé par 1 personne
salima 20 octobre 202123 h 08 min Réponse

un beau tajine ! bises

J’aimeAimé par 1 personne
Christalie 21 octobre 202113 h 51 min Réponse

Super ce tajine !! mais les blettes c’est pas trop mon truc ! bonne journée ! bisous

J’aimeAimé par 1 personne
plaisiretequilibre 21 octobre 202116 h 59 min Réponse

Cette idée de tajine pour les blettes me plaît beaucoup ! Très très bonne idée ! Belle fin de journée, bisous

J’aimeAimé par 1 personne
les filles à table 21 octobre 202118 h 43 min Réponse

De jolies couleurs et saveurs dans ce tajine, j’aime beaucoup !! Bisous

J’aimeAimé par 1 personne
Manon 22 octobre 20219 h 41 min Réponse

C’est une super idée pour cuisiner les Blettes. Je garde l’idée dans un coin de ma tête, merci =)

J’aimeAimé par 1 personne
samar 22 octobre 202113 h 31 min Réponse

c’est le genre de plat réconfortant qui me fait plaisir idéal en cette saison
bisous Christelle

J’aimeAimé par 1 personne
Not parisienne 23 octobre 202113 h 07 min Réponse

Coucou, c’est une super idée pour utiliser des blettes, j’adore ce légume !! Bisous

J’aimeAimé par 1 personne
Agression Sexuelle Enfant 27 octobre 202116 h 42 min Réponse

Wahou il est vraiment splendide se tajine.

J’aimeAimé par 1 personne
Mobyssey : Marketing digital Paris 5 novembre 202115 h 59 min Réponse

Merci pour cette recette végé.

J’aimeAimé par 1 personne