Bonjour;
Je vous propose aujourd’hui un plat que mes loulous ont adoré. Un plat simple et complet.
Ingrédients pour 4 :
- 250g de pâte conghiglie (coquilles)
- 350g de viande hachée de bœuf
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 œuf
- 15g de chapelure
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate (33g)
- 400g de purée de tomate
- 100ml de crème liquide entière
- 200g de petits pois surgelé
- 50g de fromage râpée
- 500ml d’eau
- 1 cuillère à soupe de paprika
- Sel/ poivre
- Huile d’olive
Préparation :
- Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec la moitié de l’oignon, la moitié de l’ail, l’œuf, la chapelure, le sel, le poivre et la moitié du paprika. Bien mélanger le tout pour un mélange homogène.
- Formez des boulettes.
- Faites dorer les boulettes de chaque côté dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile olive puis les retirer et réserver.
- Dans la même poêle, faite revenir l’autre moitié des oignons, l’ail, ajouter le concentré de tomate, la purée de tomate, le sel, le poivre et bien mélanger l’ensemble.
- Ajouter les boulettes de viande, les pâte Conghiglie (coquilles) crues, l’eau, la crème, les petits pois mélanger délicatement, couvrir et laisser mijoter sur feu doux pendant 15 minutes.
- En fin de cuisson, ajouter le fromage râpée.
La cuisine de Poupoule 
un beau plat ! tout à fait de saison
j’aime !
merci Christelle
bisous et bon dimanche
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Oui, c’est un bien joli plat 🙂 Bisous
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Moi aussi je m’en régalerai je mets de côté c’est un bon plat réconfortant que je verrai bien dans ma lunch box d’un de ces jours bon dimanche bises
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Wouah… un vrai petit régal ! Bon dimanche à toi. Bises
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Quelle belle assiette c’est appétissant
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de quoi régaler bien du monde , bravoooooooooooo , bon dimanche bizouuuuuu
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Je me serais régalée aussi! Bisous
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J’aime beaucoup ces pâtes et ta recette est très appétissante ! Bonne journée, bisous
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Bonjour,
comme je ne sais pas si tu vas recevoir ma newsletters je passe faire un coucou au revoir pour quelque temps voir article https://envie2.be/information-importante/
Bisous bien amicaux, Renée
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Je suis sûre que ta recette ferait aussi des heureux chez moi ! Bisous
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Ton plat de pâtes me fait trop envie!!
Bon dimanche bisous
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une recette très très gourmande !!
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une superbe assiette ça doit être délicieux avec ces ingrédients et épices
une bonne soirée bisous
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je me régale avec ces belles images
bonne semaine
gros bisous
rosa
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Quel joli plat ! Je me serais régalée.
Bisous
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un régal pour tout le monde
bises
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Voilà une recette que je qualifie de » trois étoiles ».
ça doit être succulent.
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bonjour de passage sur ce blog
fan de cuisine aussi , mais je n ai pas un blog cuisine
cette reccette m à bien plut merci
( je vais lire d autres recettes )
bonne continuation
monica-breiz
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Une bien belle assiette qui réchauffe , bon lundi !! bisous
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C’est vraiment tout à fait ce qu’on aime à la maison. Tu me donnes faim …lol
Bonne semaine à toi. Bisous
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Je mets cette recette de côté car je pense qu’elle plaira à mes petits enfants pendant les vacances.
Bisous / Nicole
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Coucou, c’est un plat très appétissant et très bien présenté, bravo, bisous
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Oh je crois que c’est un plat pas que pour les papilles des enfants….les miennes auraient savouré. Bises
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J’imagine le délice ! Merci pour la recette, je la garde.
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une recette très festive.
bonne soirée.
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Je vais tenter cette recette qui me plait bien !!
Je te souhaite une bonne semaine.
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