Bonjour,
Voilà ce soir c’est le réveillon et demain Noël. Je vous propose aujourd’hui encore de bons petits biscuits que j’ai offerts à la maitresse de mon Andy, ainsi qu’à mes employer. Nous avons gouté ces biscuits qui sont étonnent on sent le poivre qui se marie très bien avec les épices et le glaçage. J’ai pris la recette chez Yolande du blog les petits plats de Patchouka. Avec cette recette je participe au jeu compile moi un menu. Des organisatrices : Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane– Quoi qu’on mange ? Le thème et Les épices de Noël envahissent Cmum !
Ingrédients :
Pour les biscuits :
- 150 g de miel
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 1 c. à café d’épices à pain d’épices
- 1/2 c. à café de poivre blanc moulu
- 1/2 sachet de levure chimique
- 350 g de farine
Pour le glaçage :
- 100 g de sucre glace
- le jus d’un demi citron
Préparation :
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans une casserole, faire fondre le miel.
- Hors du feu, ajouter le sucre, l’œuf battu, les épices et le poivre.
- Dans le bol de votre robot, mélanger la farine avec la levure chimique.
- Ajouter progressivement le mélange précédent à la farine et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène et bien lisse.
- Former des petites boules de la taille d’une noix et les déposer au fur et à mesure sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis cuisson.
- Faire cuire environ 20 minutes à 180°C (Th. 6 ) (à surveiller et à adapter à votre four).
- Pendant ce temps, préparer le glaçage. Mélanger le sucre glace avec le jus du demi citron.
- A la sortie du four, badigeonner les biscuits avec le glaçage puis laisser refroidir sur une grille.
La cuisine de Poupoule 
Rien que le visuel donne envie d’y goûter. Bisous
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ils sont originaux ces biscuits
bises
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Sympa ces biscuits ils sont originaux
Bisous
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C’est vrai que c’est étonnant. J’aimerais bien goûter.
Bon réveillon, bisous
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Des biscuits qui sortent de l’ordinaire, je serais curieuse d’y goûter, Bon réveillon bisous
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Ils sont très gourmands tes petits gâteaux au poivre.
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ils sont appétissant tes superbe biscuits avec du poivre,pourquoi pas!
bonne journée bisous
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A essayer aussi avec du chocolat pourquoi pas, en tous cas le poivre se marie bien avec le sucré…Doux Noël a toi et tes proches Bisous
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C’est très original cette recette de biscuits ! Bon réveillon Christelle, gros bisous
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de très jolis biscuits je ne doute pas qu’ils doivent être délicieux
bisous
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C’est curieux avec du poivre, mais je ne doute pas que ça soit bon. Gros bisous, et bon réveillon et Noël.
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c est étonnant mais pourquoi pas , bonne fête , bizouuuuuuuuuuuuuuu
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Une version qui ne peut que me plaire. J’aime bien ajouter du poivre dans mon chocolat et j’ai déjà gouter d’autres biscuits au poivre. Ce glaçage au citron doit apporter un plus 🙂
Merci pour ta participation et Joyeux Noël.
Bisous
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[…] Christelle du blog : La cuisine de Poupoule envahit CMUM avec les épices de Noël dans des Pfeffernüsse (Petits gâteaux au poivre) […]
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ils sont surprenant mes délicieux ces gâteaux.. ravie que tu te sois laissée tentée et que tu te sois régalée..
un grand grand merci pour le clin d’oeil et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l’honneur sur mon blog…
bizzzoooo
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Surprenants et très originaux! Bisous Christelle
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Originaux ces biscuits ! merci bisous
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Tes petits gâteaux au poivre sont très gourmands.
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Ils sont originaux tes biscuits.
Merci pour la recette.
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