Bonjour; Aujourd’hui une petite douceur que nous avons beaucoup aimée. J’ai pris la recette chez ma chère Delphine du blog Oh la gourmande. Avec cette recette je participe au jeu Facebook test de recette entre bloggeur, au défi Battle pommes/Poires.
Ingrédients :
- 1 pot de yaourt brassé à 0% de 125g
- 2 œufs
- 1 pot de farine d’épeautre
- 1 pot de poudre de noisette
- 4 pots de lait ½ écrémé
- 1 pot de sucre muscovado
- 50 g de beurre allégé
- 2 c à s de sucre cassonade
- 4 pommes type Jonagold
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) chaleur ventilée.
- Peler et couper les pommes en morceaux et les répartir au fond d’un moule.
- Dans un saladier, mélanger le yaourt, le beurre fondu et les œufs entiers avec un fouet.
- Ajouter le sucre, la farine, la poudre de noisette et fouetter jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
- Ajouter enfin le lait tout en fouettant.
- Verser la préparation sur les pommes, parsemer le dessus avec les cuillerées à soupe de sucre cassonade puis enfourner pour 40 minutes de cuisson.
- Laisser refroidir à température ambiante et réserver au frais.
Thermomix :
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) chaleur ventilée.
- Peler et couper les pommes en morceaux et les répartir au fond d’un moule.
- Mettre dans le bol du Thermomix le beurre coupé en morceaux et faire fondre 1min30/90°C/vit2, ajouter la farine, la poudre de noisettes, le sucre, les œufs, le lait et mélanger 40sec/vit4.
- Verser la préparation sur les pommes, parsemer le dessus avec les cuillerées à soupe de sucre cassonade puis enfourner pour 40 minutes de cuisson.
- Laisser refroidir à température ambiante et réserver au frais.
La cuisine de Poupoule 
Joli dessert d’automne. Bisous
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Parfait pour moi :)Bisous
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simple et efficace, de quoi faire plaisir à la famille
Merci Christelle
bisous
bonne journée
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Je prends léger et fruité tout ce que j’aime bisous
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comme ce doit être bon
bonne journée
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Encore une délicieuse façon de sublimer les pommes. Bisous
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Une douceur légère et délicieuse ! J’aime beaucoup ! Belle journée bisous
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Ton petit dessert a l’air bien tentant ! Belle journée à toi. Bises
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Un dessert de saison et plein de gourmandise, bonne journée
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J’adore la cuajada quel que soit le fruit utilisé. Je t’en piquerais volontiers une part!
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je me régalerai avec cette cuajada..
et hop .. une recette de plus qui s’ajoute à ma longue longue liste de recettes à tester.. lol
bizzzoooo
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Voilà encore de quoi se régaler ! bravo.
Bisous / Nicole
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J’ai testé la version salée avec des courgettes mais encore jamais sucrée. A tester !! Belle journée, bisous
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On ne peut que se régaler avec un cuajada. Belle proposition.
Merci à toi
Bises
Sonia
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Quel bon dessert !! bon jeudi ! bisous
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Une belle recette! Un bel hommage à ce fruit que j’adore. Avec des noisettes..le goût doit être sublime🥰Merci beaucoup pour la recette et excellente fin d’aprés-midi!
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C’est gourmand et bien de saison, bisous
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Un grand merci pour ta confiance tu me fais très plaisir
Je me permets de te prendre une photo pour une future mise à l’honneur
Bises
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Une belle petite douceur, bien gourmand comme j’aime !! Bisous
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Extra cette recette
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J’aime beaucoup ta recette !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
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Un bon dessert automnal, j’adore 🙂 Bisous
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Je n’ai jamais testé, ça a l’air tellement bon!
belle journée bisous
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Un beau gâteau.
Bisous
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Une recette bien délicieuse et bien gourmande.
Tu as bien choisi cette recette. Bisous
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Une recette saine, gourmande et fruitée comme je les aime ! Bisous
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un régal ton gâteau
bisous
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Coucou ma belle,
qu’est ce qu’il doit être délicieux ce gateau.
Bisous
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Miam, trop bon ce yahourt aux pommes! Profite bien de ton Léo!
Bon week-end!
Palmira
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Très gourmand ce dessert. Avec des noisettes, on est parfaitement dans la saison !
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[…] notre célèbre Christelle de la cuisine de poupoule est revenue dans ma cuisine pour tester le cuajada aux pommes et […]
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