sablés à la vanille au Monsieur Cuisine

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par la cuisine de poupoule

Je vous propose aujourd’hui des petits biscuits fait par mon Andy. Grâce au Monsieur cuisien il a vraiment tout fais tout seul, moi je fais juste la vaisselle et cuisson car à 10 ans on ne touche pas encore au four.

Ingrédients :

  • 225 g de farine
  • 100 g de beurre demi-sel
  • 60 de cassonade
  • 1 œuf
  • 0.75 c. à café de levure chimique
  • 1 c. à café de grains de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 190°C.
  2. Faites chauffer un peu le beurre demi-sel au micro-ondes pour le ramollir un peu.
  3. Versez la cassonade dans la cuve du robot puis ajoutez la farine, le beurre mou, l’oeuf, la levure, le sel, les grains de vanille et 1 oeuf. Mélangez 40 sec / Vit 4.
  4. Raclez les parois de la cuve à l’aide de la spatule puis mélangez à nouveau 40 sec / Vit 4.
  5. Abaissez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie puis découpez des sablés à l’aide d’un emporte-pièce.
  6. Enfournez pour 8 min environ puis sortez du four et laissez refroidir sur la grille.

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