Bonjour;
Aujourd’hui je vous propose un bon plat en sauce qu’on a apprécié. J’ai pris la recette chez Samar. J’ai servi ce plat avec des pâte fraiche maison recette ici..
Ingrédients pour 4 :
- 500 g de bœuf joue pour moi (on peut aussi utiliser du jarret)
- 1 gros oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 tomate
- 300 ml de bouillon de bœuf
- 1 bouquet garni (laurier, thym, feuilles de céleri)
- 5 carottes (j’ai pris des petites carottes)
- 5-6 petits oignons
- 250 g de champignons émincées
- 2 c-a-soupe de farine
- sel, poivre noir
- 25 g de beurre
- Pâte fraiche maison recette ici
Préparation :
- Faire fondre de beurre dans une marmite. Ajouter la viande et faire revenir quelques minutes.
- Ajouter l’oignon émincée ainsi que l’ail. Mélanger bien le tout. Saler et poivrer.
- Ajouter les petits oignons si vous les utiliser.
- Ajouter 2 c-a-soupe de farine et mélanger bien.
- Ajouter le bouquet garni la tomate écrasée ainsi que le bouillon de boeuf. couvrir et laisser cuire à feu doux durant 1 heure.
- Éplucher les carottes et les couper en rondelle. Ajouter à la marmite.
- Faire revenir les champignons dans une poêle avec du beurre. Les ajouter à la marmite et continuer la cuisson durant 2h. Remuer à l’aide d’une cuillère en bois de temps en temps afin que la sauce n’attache pas au fond de la marmite.
- Et si vous le réchauffez le lendemain il n’en sera que meilleur.
La cuisine de Poupoule 
c’est trop bon le boeuf carotte
bises
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j’en fais régulièrement nous aimons beaucoup à la maison
bon lundi
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Je pense qu’il y a un problème avec ton article je ne vois pas les ingrédients et le déroulé de la recette
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C’est de saison et sur la table aussi chez nous.Bisous Christelle
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Nous aimons beaucoup chez nous aussi! bisous
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je rejoint , Les petits plats de Béa pareille je ne voit pas la recette , bizzzzzzzzzz
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Ça c’est un bon plat mijoté comme je les aime 🥰
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Très bon et très appétissant, bisous
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C’est un plat que j’adore. Bonne journée, bisous
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Miam, mais j’avoue préféré une sauce un poil plus épaisse. Gros bisous bonne semaine
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J’adore ces plats mijotés avec une délicieuse sauce ! Belle soirée, bisous
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un très bon plat familial
on aime
bisous
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Superbe recette
Bises
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un bon plat de saison qui réchauffe et réconforte!!! bisous
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joli plat et bons ingrédients
une bonne soirée bisous
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ça fait longtemps que je n’en ai pas mangé! Bisous
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un délicieux plat familial ! bises
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Un bon plat mijoté, un classique. Tellement bon !
Bisous
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un bon plat de saison!
bonne soirée
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Un grand classique, ça a du bon ! Bises
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Ces plats mijotés sont toujours très bons !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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J’adore ca c’est trop bon !
Bisous belle journée
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ça c’est un bon plat bien réconfortant !! bon mardi ! bisous
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Un grand classique de la cuisine familiale ! Ma mamie en faisait souvent.
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j’adore ce plat très réconfortant et savoureux. Excellent servi avec des pates
Merci ma Christelle pour la confiance ❤
bisous
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