Bonjour;
Aujourd’hui, je vous offre des petits gâteaux que nous avons vraiment aimé. Je me suis inspirée d’une recette du blog d‘amandine cooking que j’avais vue sur Instagram.
Ingrédients: (pour 12 petits gâteaux ou 1 gâteau familial)
- 2 œufs
- 100g de compote de pomme
- 1 yaourt nature (125g)
- 65ml d’huile de coco
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 pommes bien mûres (poires pour Amandine)
- 100g de noix (noix de pécan concassées pour Amandine)
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Battre les œufs avec la compote, le yaourt nature et l’huile de coco préalablement fondue.
- Ajouter la farine et la levure et bien mélanger au fouet.
- Incorporer enfin les pommes coupées en petits dés et les noix grossièrement concassées.
- Répartir la préparation dans un moule à empreintes individuels, comme moi par exemple avec le moules petite tablettes* ou encore un moule à muffin ou même un moule familial (le temps de cuisson sera sans doute plus long cependant).
- Enfourner environ 20min pour des petits gâteaux.
* J’ai utilisé le moule 12 petites tablettes que j’aime beaucoup !
La cuisine de Poupoule 
de bons petits gâteaux pour une bonne association pommes et noix
bonne journée
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Je pense qu’avec la compote de pommes, j’aurais choisi comme toi des pommes 🙂 Parfait ce gâteau 🙂 Bisous Christelle
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Une délicieuse gourmandise !!
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ont se régale chez toi , bizzzzzzzzzzzzzz
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bonjour et merci pour toutes vos belles et bonnes recettes! pour ce gâteau, peut on remplacer l’huile de coco par de l’huile neutre (colza, tournesol etc..?)
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Bonjour,
oui sans problème.
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Mais je l’avais vu passer je suis bien tenté aussi ça doit être délicieux bisous
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j’aime bien cette version individuelle
bonne journée
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Humm ca à l’air trop bon !
Bisous belle journée
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J’adore ce moule et ces petits gâteaux ont l’air bien appétissants ! Belle journée, bisous
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Pommes et noix, un duo gagnant !
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Délicieux ces petits gâteaux !! bisous
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Trop mignons et gourmands ces petits carrés !
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Les noix apportent beaucoup de goût aux gâteaux, jolies tes mini tablettes, bisous
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Oh ça j’adore ces saveurs!
Je t’en chipe un au passage!
belle journée bisous
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J’airais également utilisé des pommes pour ce gâteau très gourmand. Bonne fin de journée, bisous
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joli gateau et bon fruit
excellent après-midi bisous
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Miam miam, j’adore ce genre de gâteau et le mariage pomme et noir fonctionne à tous les coups ! Bisous
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un mélange de gout qui me plait…bon mardi. Bisous
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Ils doivent être excellents
Bises
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Pommes et noix tout comme pommes et amandes, ce sont des saveurs auxquelles je ne résiste pas ! Ces petits gâteaux sont à tomber ! Bisous
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Il plairait à maman avec les noix. Bisous
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des petits gâteaux tout bons et bien fruité ! bises
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miam miam ! la présentation dans ces petits moules fait son effet.
Bonne soirée ; bisous / Nicole
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j’aime beaucoup l’ajout des noix
bisous Christelle
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La compote doit apporter du moelleux, des saveurs que j’aime. Sympa cette version tablette. Bonne soirée bisous
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coucou super cette association ça doit être hyper bon, bisous
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Ils me tentent bien tes petits gâteaux aux pommes… j’adore l’association avec la noix. Belle journée à toi. bises
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