Bonjour,
Je vous propose aujourd’hui une salade qui nous a régaler. C’est un repas complet pour le soir ou pour emporter dans sa lunch box le midi au boulot. Nous avons beaucoup aimé. Vous pouvez verrez la garniture selon vos envies ou préférences. Mon Andy qui n’aime pas les tomates séchées je lui ai remplacé par des tomates cerise. J’ai pris la recette sur mon application Joy. Une super application où vous choisissent vos menus pour la semaine et vos produits va directement dans votre panier pour votre drive. Si vous voulez tester voici mon code promo FQLGUR grâce à ce code vous aurez une remise de 2 fois 5€ sur vos courses.
Ingrédients pour 4 :
- 200g de boulgour
- 4 œufs
- 400g de brocoli (frais pour moi)
- 120g de tomates séchées
- 160g de fromage de chèvre frais
- 4 poignées de roquette (facultatif)
- Vinaigrette
- Sel et poivre
Préparation :
- Préparez 3 casserole d’eau bouillante salée. Dans l’une des casserole faites cuire le boulgour selon les instructions du paquet. Une fois le boulgour cuit, égouttez-le.
- Pendant ce temps. Coupez le brocoli en fleurettes.
- Dans la seconde casserole d’eau bouillante, ajoutez une pincée de sel et les fleurettes de brocoli. Laissez cuire 7 minutes ( au cookéo 200ml cuisson sous pression 3minutes)
- Dans la troisième casserole d’eau bouillante, ajoutez les œufs puis faites cuire 7 minutes.
- Pendant ce temps, égouttez puis coupez en morceaux les tomates séchées.
- Sortez les œufs puis égouttez le brocoli.
- Dans une assiette creuse, ajoutez : le boulgour, le brocoli égoutté, la roquette, le fromage frais en morceaux, les tomates séchées et l’œuf écalé et coupé en deux.
- Salez, poivrez et assaisonnez avec la vinaigrette de votre choix.
- Dégustez.
La cuisine de Poupoule 
Bonne idée, bisous
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jolies couleurs pour cette salade
bon lundi
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un bon plat light pour se faire du bien
merci Christelle
bisous
bon lundi
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Une belle salade gourmande 🙂 Bisous
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Une superbe assiette pour se régaler! Bisous
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J’aime beaucoup le boulgour, alors ta salade me plait
Bises
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jolie assiette bravooooooooo , bizzzz
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Une délicieuse assiette santé. Bises Christelle
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Une salade parfaite pour moi, j’aime tout.
Bisous
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Elle a l’air trop bonne ta salade, j’adore!
belle journée
bisous
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Une belle assiette composée ! Riche en saveurs et nourrissante !
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Sain et surement très bon !
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C’est une bonne composition mais j’avoue qu’ici il fait trop froid pour penser salade. Bisous
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Une salade saine et excellente,
j’aime beaucoup,
bonne semaine bizz
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jolie salade et bons ingrédients
très bon après-midi bisous
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J’aime beaucoup ces salades complètes. Bonne journée, bisous
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Une délicieuse salade avec tout ce que j’aime 🙂 Une bonne idée de repas, merci.
Belle semaine à toi. Bisous
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Un plat très complet et sain mais, pour plus tard car fais froid encore donc ce soir soupe à l’oignon chez moi. bisous bonne semaine
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Des belles associations pour un repas léger et complet Bisous
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Très appétissante cette salade ! Belle soirée, bisous
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Une belle idée de repas qui fait office de plat complet c’est tout ce que j’aime. Bonne soirée bisous
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Tout à fait le genre de salade que j’aime faire aussi ! Bises
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une assiette bien complète ! bises
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Ma fille Mathilde est comme ton fils, elle n’aime pas les tomates séchées. Elle me plait ta salade
Bisous
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Humm une belle salade !
Bisous belle journée
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une belle assiette complète!
bonne journée
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Une salade bien complète comme je les aime ! Bisous
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Très bonne salade, on peut en faire un plat, c’est très sain en tout cas, bisous
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Une bien jolie assiette, yum yum.
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Une bonne salade qui doit bien rassasier ! bonne journée ! bisous
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Coucou, très sympa ta salade, j’aime beaucoup le boulgour en plus! Bisous
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J’en ferais bien mon dîner de ta belle salade… Belle soirée à toi. Bises
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