Bonjour, je vous propose aujourd’hui un plat qui pourra être sur votre table pour les fêtes. C’est simple à faire et très bon. Nous avons beaucoup aimé. Nous avons servi ce plat avec du riz et des haricots, mais des pommes duchesse iront également très bien avec. J’ai pris la recette chez ma copine Emmanuelle du blog Aux délices de Manue. Avec cette recette je participe au calendrier de l’avant du groupe Facebook test de recettes entre bloggeurs. J’ouvre la 12eme case du calendrier avec cette recette.
Ingrédients pour 6 :
- 1kg de filet mignon de porc
- 1 boule de mozzarella di-buffala de 125 g
- 12 tomates séchées
- 20 tranches de poitrine fumée
- origan
- sel et poivre.
Préparation :
- Chauffez le four à 200°, en chaleur statique + ventilateur.
- Ouvrez le filet de mignon de porc en 2, comme pour un sandwich, salez et poivrez.
- Coupez la boule de mozzarella en 6 tranches.
- Posez 6 belles tranches de mozzarella sur le filet mignon ouvert, ajoutez les pétales de tomates séchées, saupoudrez d’origan, et fermez le filet mignon.
- Posez les tranches de poitrine fumée les unes à côté de autre, en les faisant légèrement se superposer.
- Déposez le filet mignon de porc sur une extrémité des tranches de poitrine fumée et roulez-le dans la poitrine fumée.
- Posez le filet mignon enroulé de poitrine fumée dans un plat passant au four, saupoudrez d’origan et enfournez pour 25 min.
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Vous avez du vous régaler avec cette jolie recette !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
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C’est une belle assiette bien équilibrée
Bises
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Un plat qui me plait bien, très bon choix
bonne journée
bisous
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Ca devait être très bon, bravo 🙂 Bisous Christelle
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une bonne tite recette sympa
bisous
bonne fin de semaine
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Merci beaucoup Christelle, je suis ravie que ce plat vous ait plu.
Je me permets de prendre ta photo pour ma prochaine mise à l’honneur.
Bon week-end, bisous.
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Avec plaisir bisous
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Une recette bien gourmande, vous avez en effet dû vous régaler !! Bisous
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C’est une belle recette ça ! bon vendredi ! bisous
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C’est un plat qui ne peut que plaire à tout le monde ! sauf bien sûr aux végétariens..Simple mais gourmand. Merci christelle, gros bisous
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Coucou christelle, ça doit être un vrai délice, yumi.
Sinon pour la buche, merci pour ton commentaire qui m’a permise de corriger la recette, il faut 50 gr de farine.
Bisous
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Oui c’zest se que j’en avais conclu elle est au congélateur.
Bisous
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Un délice ta recette !!!!!!!!!!!!!!!!! Bon week-end
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Voilà une viande que j’aime bien et pourtant je ne la prépare pas souvent ;
bon week-end ; bisous / Nicole
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Voilà une viande que j’aime bien et pourtant je ne la prépare pas souvent ;
bon week-end ; bisous / Nicole
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une belle et bonne assiette , bravooooooooooo belle soirée bizzzzzzzzzzzzzzz
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Une jolie assiette festive, bisous
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Une assiette qui donne envie et que je verrais bien à ma table ! Belle soirée, bisous
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une viande bien agrémentée
bonne fin de journée
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Une façon très originale et savoureuse de cuisiner cette délicieuse viande !
Bonne soirée, bises.
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C’est une de nos viandes préférées. Cette façon de cuisiner le filet mignon me plait beaucoup.
Bon week-end à toi. Bisous
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Pour avoir déjà testé ces saveurs avec le filet mignon, je suis sûre que ton plat est excellent. Bonne soirée
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Salut,
Une assiette rudement appétissante, on se met à table !
http://papillonmyosotis.canalblog.com/
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Un bon plat plein de saveurs, ce doit être délicieux. Bises
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