Catégorie : dessert

Bonjour,

Aujourd’hui je vous présente des muffins trop gourmands. Avec cette recette je participe à la Bataille food. La créatrice du jeu Jenna du blog Bistro de Jenna ainsi que l’administratrice Valérie du blog 1.2.3. Dégustez. J’étais l’ancienne marraine de la bataille food et j’ai passé le relais à Delphine du blog  Oh, la gourmande . Elle a choisi comme thème la poire.

Ingrédients pour environ 20 muffins :

• 3 œufs
• 100g de sucre
• 100g de poudre d’amande
• 100g de farine
• ½ sachet de levure chimique
• 100g de beurre
• 100g de chocolat noir à dessert
• 2 poires ou ½ boite de poire au sirop

Préparation :

Thermomix :

Préchauffer le four à 180°

1. Dans le bol mettre le chocolat et le beurre chauffer 4min/50°/vit1
2. A la sonnerie ajouter le sucre, la poudre d’amande, la farine et la levure chimique mixer 30sec/vit4
3. Eplucher et couper les poires en petits morceaux et les mettre dans le bol mixer 5sec/vit3
4. Verser dans des empreintes remplies au ¾.
5. Enfourner 20 minutes à 180°.
6. Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Sans Robot :

Préchauffer le four à 180°

1. Dans un cul de poule battre les œufs avec le sucre
2. Ajouter la poudre d’amande, la farine et le sucre mélanger.
3. Faire fondre le chocolat et le beurre et le mélanger à la préparation précédente.
4. Eplucher et couper les poires en petits morceaux et les mettre dans la pâte.
5. Verser dans des empreintes remplies au ¾.
6. Enfourner 20 minutes à 180°.
7. Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Liste des participants de cette nouvelle édition: 

1. Delphine de « Oh la gourmande« 
2. Christelle de « La cuisine de poupoule« 
3. Natly de « Une cuisine pour Voozenoo« 
4. Carole de « Ramène la popotte« 
5. Vanessa de «  Popote de petit-bohnium« 
6. Valérie de « 123 dégustez« 
7. Zika de  » Cuisine Bonoise de Zika« 
8. Josiane de  » A chacun sa cuisine« 
9. Catalina de  » Le blog de Cata« 
10. Hélène de « Keskonmangemaman?« 
11. Isabelle de « La cuisine d’ici et d’ISCA« 
12. Jacqueline de « Les recettes de Jacre« 
13. Michèle de  » Croquant fondant gourmand« 
14. Sofia de  » Plume et Prose« 
15. Assia de « Gourmandise Assia« 
16. Samar de « Mes inspirations culinaires« 
17. Marie-Christine de «  La cuisine de Ponpon« 
18. Natalia de « Sucre et épices« 
19. Fabienne de  » Famoh« 
20. Lina de «  Chaud Patate« 
21. Cath de « Miam la cuisine de Cath« 
22. Maryline de « Chez Vanda« 
23. Craqounette de «  Craqounette avenue« 
24. Cali de « J’ai toujours aimé le jaune moutarde« 
25. Viviane de « Quoi qu’on mange« 
26. Martine de  » Kilomètre 0« 
27. Michelle de « Le blog de Michelle -Plaisirs de la maison« 
28. Marie de « United Colours of Macarons« 
29. Virginie de « La cuisine sauvage au fil de saisons« 
30. Amour de cuisine « Amour de cuisine« 
31. Sylvie de « La table de Clara« 
32. Patricia de « Karibo Sakafo!«