Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un plat simple et rapide à faire. J’ai pris la recette chez Annick du blog L’art d’accompagner les restes. Nous avons beaucoup aimé.
Ingrédients pour 4 :
- 250g de fusilli (pour moi coquillette)
- 2 boites de thon à l’huile
- 70 cl de bouillon de volaille
- 100g d’olives vertes et noires non dénoyautées (je n’en ai pas mis)
- 100g de tomates séchées
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 10 cl de vin blanc
- ½ citron bio
- 150 gr de parmesan
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Basilic
- Sel, poivre
Ingrédients :
- Dans une cocotte, chauffez l’huile et faites fondre l’oignon et l’ail hachés.
- Ajoutez le thon rapidement égoutté, les olives, les tomates en lanières, le vin et le reste du citron.
- Salez et poivrez. Couvrez du bouillon, ajoutez les pâtes et portez à ébullition .
- Cuisez pendant 15 à 20 mn en mélangeant souvent, jusqu’à ce que le liquide soit totalement absorbé et les pâtes cuites.
- Décorez de parmesan et de basilic avant de servir.
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