Bonjour ;
Je vous présente aujourd’hui le plat que j’ai servi pour le repas d’anniversaire des 8 ans de mon Andy. J’ai pris la recette sur le blog Cuisine Marocaine. Ses Tajine ont eu beaucoup de succès.
Ingrédients pour 8 :
– 1 poulet (1,5 kg)
– 200g olives vertes
– 1 kg de pomme de terre
– 1 grosse tomate
– 1 gros oignon
– 5 gousses d’ail
– 3 branches de persil haché
– 3 branches coriandre hachée
– 1 verre à thé d’huile. Poivre noir
– 1/2 cuillère à café de gingembre
– 1 pistil de Safran
– Un peu de poivre rouge
– Sel
– 2 citrons confits en quartiers
Préparation :
1- Découper le poulet en morceaux.
2- Dans le tajine mettre le poulet coupé, L’oignon hoché, la tomate coupée, l’ail écrasé, le sel et les épices cités, faire revenir le tout dans l’huile.
3- Ajouter l’eau, la pomme de terre coupée en longueur, la coriandre, le persil et les olives, le citron en quartiers, laissés cuire le tajine à feu doux jusqu’à évaporation du jus. (Pour moi 2 h)
4- Servir bien chaud
Trop bon et tellement convivial bisous
J'aimeAimé par 1 personne
Hum un superbe tajine, merci du partage
Belle journée
J'aimeAimé par 1 personne
un super plat qui font voyager les papilles
bises
J'aimeAimé par 1 personne
Ah !… eh bien tant pis, il me reste à te faire de gros bisous et à te souhaiter une bonne journée ! gros bisous
J'aimeAimé par 1 personne
un superbe tajine! j’adore!
merci! bonne journée
J'aimeAimé par 1 personne
Un vrai régal ..
Merci et bonne journée
J'aimeAimé par 1 personne
Humm! ta photo me met l’eau à la bouche! Bisous
J'aimeAimé par 1 personne
Hmm quand je vois tes pommes de terre, ça me donne l’eau à la bouche !! Bonne journée, bisous
J'aimeAimé par 1 personne
Un bon plat bien savoureux algérien aussi, une cuisine commune et riche.
Bisous
J'aimeJ'aime
Oh mais quel délice
J'aimeJ'aime
hummmm quel régal ce tajine!!!! bisous
J'aimeAimé par 1 personne
Miam ça doit être super bon, me souviens de tajine manger au Maroc a se lécher les doigts! Bisous (jamais osée en faire ballot non?)
J'aimeAimé par 1 personne
humm,encore une délicieuse recette,
bonne fin de journée bizzz
J'aimeAimé par 1 personne
une delicieuse recette de tajine, on salive devant la recette. bonne soirée
J'aimeAimé par 1 personne
un délice ton tagine ! bises et bonne soirée
J'aimeAimé par 1 personne
Miam miam, c’est bon les tajines, bisou
J'aimeAimé par 1 personne
Coucou,
Quelle reussite, il est juste top.
J'aimeAimé par 1 personne
Hum j’en ai l’eau à la bouche
J'aimeAimé par 1 personne
bon anniversaire a Andy je lui souhaite tout le bonheur et ton tajine est succulent
bisous Christelle
J'aimeAimé par 1 personne
Si tu savais comme j’aimerai tellement faire cette recette, mais mon mari déteste les olives… et faire ce genre de plat pour moi toute seule, malheureusement impossible
Mais merci de me donner l’envie à travers ces belles photos
bisous
J'aimeAimé par 1 personne
Je l’ai préparé aussi il y a quelques temps quand je n’avais pas encore le blog. C’est délicieux.
Bisous
J'aimeAimé par 1 personne
Voilà un plat que j’apprécie beaucoup !
J'aimeAimé par 1 personne
un plat bien savoureux et bon anniversaire à ton fils !! bisous
J'aimeAimé par 1 personne