Gâteau renversé à l’ananas de Cyril Lignac

Je vous présente encore une recette de Cyril Lignac qu’il a faite dans son émission tous en cuisine. Nous avons beaucoup aimé ce gâteau. Je vous le recommande.

Ingrédients:

  • 1 ananas Victoria coupé en tranches
  • 90g de sucre
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • 120g de yaourt nature
  • 240g de sucre
  • 3 œufs
  • 50g d’huile de tournesol
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation:

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans une poêle, versez le sucre avec l’eau et faites un caramel blond.
  3. Ajoutez les tranches d’ananas, faites-les colorer légèrement.
  4. Retirez-les de la cuisson et déposez-les dans un moule à manquer avec le caramel.
  5. Dans un saladier, versez le yaourt, le sucre, ajoutez les œufs, l’huile et mélangez.
  6. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique.
  7. Mélangez à nouveau.
  8. Versez l’appareil sur les ananas.
  9. Enfournez 30 minutes.
  10. Au terme de la cuisson, démoulez délicatement le gâteau sur une feuille de papier sulfurisé ou sur une grille.

Note : 1 sur 5.

Publié par

20 réflexions au sujet de « Gâteau renversé à l’ananas de Cyril Lignac »

  1. Avec un bel ananas victoria il doit être bien meilleur ! C’est le premier gâteau que j’avais fait étant jeune et c’était avec de l’ananas en sirop ! j’ai drôlement évolué ! bravo ma christelle il est superbe ! gros bisous

    Aimé par 1 personne

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