Gratin de Cote de blettes sauce tomate, parmesan

Publié le 14 mai 202113 mai 2021

Vous vous souvenez en début de semaine je vous présentais ma recette de QUENELLES AUX FEUILLES DE BLETTES
Voici donc la recette que j’ai réalisée avec mes cotes de blettes. J’ai improvisé cette recette qui nous a beaucoup plu.

Ingrédients pour 4 :

Les côtes d’une botte de blette
40ml de coulis de tomate
50g de parmesan râpée
1 gousse d’ail
Sel et poivre
1 cuillère à café d’origan séchée
Huile d’olive
2 saucisses fumées

Préparation :

Cuire vos côtes de blettes à la vapeur ou comme moi au cookéo (cuisson sous pression 10 minutes)
Préchauffer le four à 200°
Couper votre gousse d’ail en petit dés.
Couper vos saucisses en rondelle.
Dans une poêle faite chauffer un peu d’huile et y mettre les rondelles de saucisses. faire cuire 5 minutes en remuant.
Ajouter les côtes de blettes et l’ail.
Faire revenir 3 minutes.
Ajouter le coulis de tomate, l’origan, le sel et le poivre. Bien mélanger et cuire 3 minutes.
Verser dans un plat à gratin.
Parsemer de parmesan.
Enfourner 10 à 15 minutes.
Servir.

Publié par

la cuisine de poupoule

Voir tous les articles par la cuisine de poupoule

14 réflexions au sujet de « Gratin de Cote de blettes sauce tomate, parmesan »

Christalie 14 mai 202117 h 24 min Réponse

les blettes c’est pas un légule que j’achète .. ça m’attire pas vraiment 😉 mais belle recette ! bisous

J’aimeAimé par 1 personne
1. Christalie 14 mai 202117 h 24 min Réponse
  
  légume bien sûr !
  
  J’aimeAimé par 1 personne
adorelacuisine 14 mai 202117 h 55 min Réponse

Très bonne idée !! C’est tout à fait le genre de recette que j’aime aussi faire. Merci pour ce partage.
Bonne soirée à toi. Bisous

J’aimeAimé par 1 personne
Not parisienne 14 mai 202118 h 25 min Réponse

Miam miam, quelle délicieuse idée pour cuisiner les côtes de blette, j’adore !! Bisous

J’aimeAimé par 1 personne
ohlagourmande 14 mai 202118 h 26 min Réponse

Ton gratin me plait il doit être excellent
Belle journée

J’aimeAimé par 1 personne
guy59620 14 mai 202118 h 29 min Réponse

superbe plat j’adore les cotes de blette au gratin et les feuilles en salade cuite
bonne fin de journée bisous

J’aimeAimé par 1 personne
Val 14 mai 202118 h 41 min Réponse

Un plat gourmand et bon pour la santé avec ces légumes. Bisous

J’aimeAimé par 1 personne
thithoad 14 mai 202119 h 01 min Réponse

un plat bien appétissant!
bonne soirée

J’aimeAimé par 1 personne
LespetitsplatsdeBéa 14 mai 202121 h 39 min Réponse

J’utilise aussi les côtes de cette manière c’est bien bon bonne soirée

J’aimeAimé par 1 personne
EmilieRD 15 mai 20210 h 08 min Réponse

Un vrai régal ton gratin!

J’aimeAimé par 1 personne
Nicole Passions 15 mai 202117 h 45 min Réponse

Jadore ce plat et en ai fait la semaine passée. Il est beau ton nouveau blog. Bravo! Bisous

J’aimeAimé par 1 personne
gourmandisesdelo 19 mai 20211 h 58 min Réponse

Une belle recette zéro déchet qui est bien gourmand et réconfortante

J’aimeAimé par 1 personne
zika 19 mai 202114 h 48 min Réponse

Recette anti gaspi, très appétissante, bisou!

J’aimeAimé par 1 personne
Recettes de la semaine du 24 au 30 Mai - Le site des paniers recettes 21 mai 202122 h 53 min Réponse

[…] Jeudi : Quelle belle idée que ce gratin de cote de blette à la tomate et parmesan à retrouver sur le blog LaCuisinedePoupoules. […]

J’aimeAimé par 1 personne