Poulet à l’espagnol

Bonjour,
Je vous propose un bon plat simple et rapide grâce au cookéo. J’ai pris la recette chez Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise.  Avec cette recette je participe au jeu Facebook de la page tests de recettes entre boggeurs , le défi est les anniversaires de juin. Je te souhaite donc une très belle anniversaire ma chère Isabelle

Ingrédients pour 4 :

  • 1 oignon
  • 600g de filet de poulet
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 80g de chorizo
  • 3 tomates
  • 200g de riz cru
  • 20cl de coulis de tomate
  • 10cl d’eau
  • 10cl de vin blanc
  • 2 feuilles de laurier
  • 3 feuilles de basilic
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Mettre le cookéo en mode dorer
  2. Pendant se temps couper le poulet en morceaux
  3. Emincer l’oignon, couper l’ail en petit morceaux
  4. Mettre l’huile d’olive dans le cookéo ainsi que l’oignon, le poulet et l’ail
  5. Chauffer 2 minutes en remuant régulièrement. pendant se temps couper en dés le chorizo.
  6. Couper dés les tomates
  7. Ajouter le chorizo, le riz et les tomates et bien mélanger.
  8. Ajouter le coulis, le vin blanc et l’eau et mélanger.
  9. Pour finir mettre les feuilles de laurier et de basilic, le sel, le poivre et le paprika.
  10. démarrer la cuisson sous pression pour 10 minutes.
  11. A la sonnerie servir.

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